Суровото месо е опасно за кучетата и стопаните - WELT
Кучетата харесват сурово месо - но това може да има неприятни последици
Източник: Гети Имиджис
Barfen, храненето на сурово месо с домашни любимци, е модерно. Но сега холандските учени предупреждават срещу него. Открили сте нещо съмнително в пробите от храни.
Тук има всичко за кучета и котки, което сърцето на собственика би могло да пожелае. Дори дните на мрачна консерва и прашни сухи трохи свършиха. Куче и котка се нуждаят от сурово месо, "обратно към корените", в края на краищата все още има малко диво у домашен любимец - според търговците. Тенденцията има име: Barfen. Днес това означава „Биологично подходяща сурова храна“, в превод като биологично подходящо хранене.
И тъй като органичното звучи добре на животното, собствениците също искат да го изпробват. Сега в отдела за хранене на животни има месо, карантия, кости и риба. Може да се купи замразено в големи торби.
Но сега експерти от Холандия предупреждават срещу замразени продукти. Те щяха да открият редица патогени в него. Те също могат да бъдат опасни за хората, съобщава екипът, ръководен от Фрик ван Бри от Университета в Утрехт в списание "Vet Record".
Германски експерт също препоръчва внимателно боравене с такива продукти и посочва, че поради храносмилателния си тракт, домашните любимци имат по-малък риск от заболяване в сравнение с хората в такива случаи.
Е. coli и други бактерии
Изследователите са анализирали 35 от най-продаваните замразени храни за домашни любимци в Утрехт, които съдържат сурово месо. Някои от продуктите на общо осем производители се смесват с други сурови храни като яйца или зеленчуци.
Изследователите от Утрехт откриха бактерията Е. coli в 40 процента от продуктите, които надвишават разрешената граница за човешка храна. В осем продукта (23 процента) екипът открива варианта Escheria coli 0157: H7, който може да причини тежко хранително отравяне. Освен това 28 продукта (80 процента) съдържат устойчиви на антибиотици бактерии Е. coli.
Освен това учените откриха листерия (Listeria monocytogenes) в 19 продукта (54 процента), които причиняват възпалителни заболявания при хората и са особено опасни за хора с имунокомпрометирани състояния и бременни жени. Други видове Listeria са открити в 15 стоки (43%). Седем опаковки (20 процента) съдържат салмонела, която може да предизвика докладвани диарийни заболявания.
Количеството на тези бактерии обаче беше малко: допустимата граница за безопасност на храните за хората не беше надвишена. Изследователите обаче подчертават, че това не винаги може да бъде гарантирано, тъй като за фуражите за животни се прилагат по-малко строги правила.
Хората биха могли да бъдат застрашени
Изследователите са открили също паразити като Sarcocystis cruzi и Toxoplasma gondii, причинителят на токсоплазмозата, в някои продукти. Те обаче стават неактивни, когато са замразени. Според изследователите някои собственици на животни са купували сурово месо прясно от месаря.
Като цяло изследователите предполагат, че съществува риск за хората: „Въпреки че изследвахме относително малко количество замразени продукти, стана ясно, че търгуваните сурови месни продукти могат да бъдат замърсени с цял набор от бактерии и паразити, които могат да причинят инфекциозни заболявания при домашните любимци, а също и за представляват риск за хората, ако се предават. “За разлика от тях, патогените почти не се срещат в суха или консервирана храна.