CSID What Happens Doctor Диета за здравословен черен дроб - CSID What Happens Doctor

Ако искате да запазите черния си дроб здрав, избягвайте мазни храни и не консумирайте повече от една чаша вино на ден! Въпреки че може да се регенерира бързо, неправилната диета или определени излишъци увреждат работата му при нормални параметри.

Черният дроб е най-големият орган в човешкото тяло и една от многото му функции е да превръща хранителните вещества в енергийни ресурси. Освен това черният дроб има важна роля в детоксикацията, прочиства кръвта от токсини, тежки метали, вируси, паразити.

Има хора, които се нуждаят от специално внимание и внимателен контрол на черния дроб:

консуматори на алкохол;
жени, приемащи контрацептиви;
пациенти, които са имали хепатит или друга жълтеница,
пациенти с диабет;
затлъстели пациенти;
пациенти с висок холестерол;
хора, работещи в токсична среда или консумиращи токсични вещества (включително гъбички, етноботаници, лекарства);

„Алкохолът е един от факторите, които увреждат метаболизма на черния дроб. Още, Рафинираната захар се счита за по-вредна за черния дроб от алкохола (Черният дроб се синтезира по-трудно от газираната напитка, отколкото бирата). Също, транс мазнини - тези, използвани в хранително-вкусовата промишленост за удължаване срока на годност на продукта (етикетът на продукта казва „хидрогениран“, „транс“ и „частично хидрогениран“) - могат да насърчат дисбаланса на чернодробния метаболизъм, ако се консумират в дългосрочен план “, подчертава лекарят Алина Теодору за Гандул.

В допълнение, чернодробната функция може да бъде повлияна от тютюнопушене, стрес и липса на почивка.

Може да получим чернодробно заболяване, когато имаме един от следните симптоми:

Необяснима умора;
Прекомерна сънливост;
Вариации в апетита;
Жълто оцветяване на кожата и лигавиците;
Усещане за тежест (натиск) от дясната страна, под ребрата;
Гадене, повръщане, обикновено се появяват в началото на чернодробно заболяване;
Кървене от венците, кървене от носа (епистаксис) - в случай на хроничен хепатит;
Подуване на корема;
Хроничен запек, свързан с подуване на корема
Усещане за кисело или горчиво в устата;
Сух език;
Понякога лека температура;
Подуване на краката (оток);
Симптоми на депресия.

„Тези симптоми са неспецифични и могат да присъстват при здрави хора или страдащи от други заболявания. Следователно, чернодробно чернодробно заболяване е трудно за диагностициране, така че са необходими редовни изследвания. Тъй като чернодробните проблеми могат да повлияят на целия метаболизъм, медицинското наблюдение е абсолютно необходимо, дори ако пациентът спазва стриктна диета. Черният дроб произвежда някои вещества (албумин, аминокиселини, протромбин, фибриноген, холестерол, билирубин и др.), Инактивира други вещества (амоний, урея и др.) И унищожава чернодробните клетки, което води до други вещества, които растат в кръвта (трансаминази, алкална фосфатаза, GGT и др.) ", Казва лекарят Алина Теодору.

Препоръчителни кръвни тестове за оценка на чернодробната функция:

- Хемограма/AST/ALT/Билирубин/Протромбин/GGT/Холестерол/Албуминемия/Фибриноген/Алкална фосфатаза/Вирусологични анализи (HBsAg, HCV игла, HBV DNA, RNA-HCV и др.)/Имунологични анализи/Ултразвук на горната част на корема/CT изследване и ЯМР/Фибротест/Фиброскан/Чернодробна биопсия, което позволява оценка на чернодробната структура.

Диетата не лекува чернодробни заболявания (с изключение на алкохолния хепатит), но е важна, тъй като спазването й не претоварва детоксикацията на черния дроб. Диетата при чернодробни заболявания се диференцира според заболяването и пациента. По този начин при хората с диагноза цироза диетата е по-рестриктивна, докато при хроничен хепатит е по-лесна ", заявява за Гандул лекарят Алина Теодору от клиниката ProVita.

Храни, разрешени при чернодробни заболявания

Пилешки и телешки супи и бульони, зеленчуци, овес, ориз, грис, кнедли;
Зеленчукови сосове и пюрета - моркови, тиквички, къдраво зеле, карфиол, спанак, маруля, цвекло, домати, под формата на салати или приготвени без лук, леща или масло;
Естествени картофи, пюре, печени на черупки с извара;
Печено месо: пилешко, телешко, пуешко, постно месо, без кожа и мазнини;
Слаба бяла риба (сьомга, щука) варена/саламура;
Мазнини: масло, непечен зехтин;
Меко сварени яйца (2 яйца на седмица);
Сосове без мазнини;
Ниско мляко и млечни продукти;
Тестени изделия от всякакъв вид;
Еднодневен хляб, полента;
Сладкиши и сладкиши: приготвени с малко яйца и много малко мазнина, сухи сладкиши, обикновени бисквити, плодови тарта, ябълков пай или сладко сирене, мед;
Сурови плодове, печени, компоти;
Напитки: обикновена вода, плодови или зеленчукови сокове и сиропи;
Подправки: магданоз, копър, лиственица, дафинов лист, целина;
Солете в нормални количества, но внимавайте за тези с цироза;

Храни, забранени при чернодробни заболявания

Алкохол под всякаква форма (бира, вино, ракия и др.);
Сладки напитки независимо от вида (могат да дадат стеатоза, мастно натоварване на черния дроб, което влошава вече съществуващо заболяване);
Чайове, непосочени от лекаря (има хепатит, даван от чайовете);

Храни, които трябва да се избягват при чернодробни заболявания

Мастни супи от свинско, патица, гъска;
Шкембе чорба, боб, пушено свинско;
Зеленчуци като боб и сушен грах, зеле, патладжан, люти чушки, гъби, репички, лук, чесън, целина, праз или кисели краставички;
Свинско, патица, гъска, дивеч, пържено или пушено месо, колбаси, органи;
Мазни или пушени риби, рибни консерви, морски дарове;
Мазнини: свинска мас, сланина
Омлет, пържени яйца, майонеза;
Мляко и мазни млечни продукти;
Топъл хляб, черен хляб, бисквити, приготвени с мазнина или какао;
Сладкиши и сладкиши: тези, съдържащи мазни кремове, яйца, какао, сметана/мазнина, торта, сладолед, шоколад;
Орехи, лешници, бадеми, осолени маслини;
Подправки: черен пипер, хрян, червен пипер, дафинов лист, горчица, оцет;
Напитки: кафе, безалкохолни напитки;

Полезни храни за черния дроб

1. билки - от всички видове, под формата на салата или зеленчукови сокове (1 чаша/ден)

2. Цвекло - богата на флавоноиди, може да се консумира сурова в салати или като сок, разреден с вода;

3. Грейпфруитул - има богато съдържание на витамин С, може да се консумира като пресен сок;

4. куркума - е подправка с противоракови и противовъзпалителни свойства, мощен антиоксидант. По този начин ускорява процеса на детоксикация, стимулирайки функциите на жлъчния мехур (жлъчката).

5. Оръжейна - силимарин

6. Спирулина

7. хидратация много е важно, не забравяйте да пиете два литра вода на ден, евентуално с малко лимон. Препоръчват се също чайове от лайм, лайка или мента, които помагат за детоксикация на тялото бързо и ефективно.