CSID Какво се случва с лекар Рецепта за студен сироп от къпина, предимства - CSID Какво се случва с лекар
Студено приготвен сироп от къпина без никаква захар! Той е идеален за бързо предотвратяване или лечение на настинки, но има и други важни ползи за здравето.
Вижте по-долу рецептата за студен сироп от къпина и неговите полезни ефекти !
Сироп от къпина: ползи за здравето
Богатството на витамини, минерали и антиоксиданти в къпините дава много предимства на тези вкусни плодове.
Те укрепват имунната система и ви предпазват от настинка - съдържат витамини А, В, С, Е и К, както и калий, магнезий, калций, минерали и основни антиоксиданти, които намаляват продължителността на настинка или грип и облекчават симптоми като кашлица или възпалено гърло.
Предотвратяване на болестта на Алцхаймер - Полифенолите на къпината се борят със свободните радикали и предотвратяват възпалението в мозъка.
Облекчава симптомите на стомашна язва - поради съдържащите се вещества къпините намаляват възпалението в лигавицата на стомаха.
Намалете риска от рак при жените - Къпините съдържат фитоестрогени, които според проучванията могат да предотвратят рак на гърдата или яйчниците.
Поддържайте кръвната си захар в нормални граници - поради манган и полифеноли, къпините помагат за метаболизма на холестерола, но също така контролират нивата на кръвната захар, като по този начин предотвратяват диабета.
Лекува диария и предотвратява хемороиди - Къпините съдържат танини, стягащи вещества, които могат да намалят възпалението и да регулират чревния транзит.
Те предпазват сърцето и са полезни за отслабване - Фибри от къпина помагат за лечение на запек, облекчават болки в стомаха, помагат ви да отслабнете, регулират холестерола и кръвната захар и по този начин предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания.
Рецепта за студено пресован къпинов сироп
Тази студена рецепта за сироп от къпина е много проста. Вместо пресни къпини можете да използвате и замразени къпини, те са също толкова добри. Ето какво трябва да направите!
съставки:
- 1 килограм пресни или замразени къпини
- 100 грама мед
- Сок от 2 лимона
- Няколко пресни листа от мента
- Канела и карамфил (по избор)
Начин на приготвяне:
Измийте добре къпините под течаща студена вода, след което ги отцедете в цедка или хартиена кърпа.
Поставете къпините в блендер и разбъркайте за няколко секунди. Полученият сок се прекарва през сито, поставено върху купа, за да се отделят семената.
Поставете листата от мента и лимоновия сок в блендер и разбъркайте за няколко секунди. Полученият сок се залива с прецедения сок от къпина.
Добавете пчелния мед и разбъркайте внимателно до гладка смес. Добавете чаена лъжичка канела и няколко карамфил за специален вкус (по желание).
Сиропът от къпина се прехвърля в малки бутилки с 0,33 или 0,5 литра тъмен цвят и се оставя да кисне 1-2 седмици на хладно място.
Консумира се на гладно, сутрин, по една чаша.