CSID Какво се случва с доктора Какво да внимавате, когато четете етикета на храните - CSID Какво
Всички пазаруваме, но колко време отделяме за четене на етикетите на всеки избран продукт?
„Лесен“ съвет: откажете се от продукти с дълъг списък на съставките и прочетете по-внимателно таблицата с хранителните стойности. В зависимост от реда на изброяване на съставките можем да разберем кое съединение се използва предимно при производството на различни съществуващи продукти.
Всяка храна може лесно да бъде фалшифицирана. По този начин, просто "натурален" плодов сок съдържа, според етикета, ако сме внимателни, концентриран плодов сок. Също така различни продукти, които са незаменими в ежедневната ни диета, често са напоени с различни добавки и вредни вещества, като хляб, различни кифли, месо, колбаси, пайове, кисели млека, обогатени с фибри или плодове, маслен крем., бира с различни вкусове и списъкът продължава.
Диетичните или леките продукти не са непременно по-здравословни
Често, обезмаслени продукти 0% мазнини имат голямо количество натрий (вижте тук списъка с храни, които крият най-много сол) или захар (вижте тук кои храни съдържат големи количества захар), и ако изберем да говорим леки сладкиши (с подсладители), които сме склонни да смятаме за добра алтернатива, когато ни следва "Жаждата за нещо сладко и добро", разберете, че не е точно здравословно, тези продукти са специално създадени за хора с различни патологии, като примера на страдащите от диабет, но които не се препоръчват за консумация от здрави хора.
Прочетете тук каква информация трябва да съдържа етикетът на опаковката на продукта.
Обърнете внимание на броя на калориите
Така че, ако нямате достатъчно време да анализирате етикетите на продуктите, които купувате, започнете сега! Обърнете внимание на първия път калорично натоварване и откъде идват повечето калории, т.е. от липиди, въглехидрати, протеини.
Винаги се стремете да задоволите ежедневните си нужди витамини и минерали (витамин А, витамин С, калций, желязо) и изберете храни, които са възможно най-малко преработени и близки до естественото им състояние.
Последна препоръка, с риск да се повторя: откажете се от списъка на безкрайните съставки!