CSID Какво се случва Доктор Закуска на всички континенти на земното кълбо! Предпочитате CSID
Закуската варира в различните държави и е тясно свързана с традиционните храни, които се консумират в тази страна и които често са основната храна за всички хранения през деня.
Западното влияние се усеща във всички краища на света, така че освен традиционните рецепти, закуската в азиатските страни например често съдържа зърнени храни, препечени филийки с масло и сладко или яйца.
Независимо от избраните храни за закуска и културните влияния, важно е никога да не пропускате най-важното хранене за деня.!
В много страни на азиатския континент традиционната закуска се основава на ориз, който се сервира със зеленчуци, често мариновани или сушени, риба и различни билки, които придават вкус и вкус на най-важното ястие за деня.
От една страна в друга, ястията, консумирани за закуска, могат да бъдат по-леки или по-тежки, в зависимост от традицията на региона.
Например, традиционна японска закуска съдържа ориз, морски дарове и ферментирали храни, което не прави голяма разлика между първото хранене за деня и останалите хранения за деня. Традиционната японска напитка за закуска е зеленият чай. Както другите ястия в Япония, а сутрешните са много здравословни, но те зависят от конкретната храна в района.
В Китай, най-популярната закуска се състои от оризова каша, към която се добавя смляно и пържено свинско месо. Не съвсем здравословно, особено ако вземем предвид факта, че в Китай се яде много солено.
Африка
На африканския континент се консумират много ястия със зърнени храни, като леща, овес, ориз, ечемик, смесени с къри сос или зехтин. Подобна закуска е с твърде ниско съдържание на висококачествени протеини, които могат да бъдат намерени само в храни от животински произход или в определени вегетариански комбинации.
В Египет, закуската съдържа традиционна леща, поднесена с пълнозърнест хляб и мариновани зеленчуци. Пържени или варени яйца и различни сирена също са популярен избор за закуска. Макар да изглежда трудно смилаема, комбинацията от зърнени и бобови култури е изключителна в хранително отношение.
Типичната мароканска закуска се състои от традиционни хляб и сладкиши, багети и кроасани със зехтин или арганово масло, мед, шунка и “amlou” (специален сос от пържени бадеми, арганово масло и мед). Често при закуска, сервирана в Мароко са сирене, кисело мляко, "харира" (традиционна мароканска супа) и "бисара" (пюре от леща).
Напитките за закуска включват зелен чай с мента, кафе, топло мляко и плодов сок.
В Австралия и Нова Зеландия, закуската е много подобна на тази в други англоговорящи страни.
Латинска Америка
В латиноамериканските страни закуската съчетава традиционни ястия с елементи на континентална закуска.
В Бразилия, за закуска често се консумират черно кафе, краве мляко, кисело мляко и сирене, заедно с плодови сокове (особено портокали, манго и маракуя). Кафе или сок се сервира с кифлички или нарязан хляб със сладко и масло, горещи сандвичи с шунка и сирене, с филийки торта - царевица, портокали и моркови.
В североизточния регион често се яде тапиока, палачинка от брашно от маниока, която най-често се сервира с масло, сирене, кокос или други пълнежи.
Брашното от маниока повдига някои хранителни проблеми, но повечето варианти са много подходящи, особено тези, базирани на местни плодове, които хидратират и минерализират местните жители, изложени на екваториални температури.
В Аржентина и Уругвай, Основните елементи на закуската са еспресо, кафе с мляко или чай (със или без мляко), портокалов сок или мляко с шоколад. Те обикновено са придружени от кроасани (с прясно сирене и шунка), кифли, сладкиши, топли сандвичи, зърнени храни и сладкиши.
Кубинци консумирайте подсладено кафе с мляко за закуска, към което добавяте щипка сол. Наслаждава се с препечен кубински хляб, намазан с масло, разрязан по дължина. В провинцията фермерите са закусвали пържено свинско, боб и бял ориз, кафе с мляко и асортимент прясно сирене, подсладено с карамел.
САЩ и Канада
Закуската в тези райони произлиза от английската закуска и други европейски традиции. В основата му са сладки или леко ароматизирани храни, често горещи. Най-честите препарати са каши от овесени ядки или други зърнени култури, яйца, колбаси, пържени картофи, бисквити, палачинки, кифли или сладкиши и пресни плодове или компот.
Закуската може да включва и пържола с яйца. Зърнените култури присъстват все повече в закуската, както и киселото мляко. Кафе, чай, мляко или плодови сокове са напитките, които най-често се сервират при първото хранене за деня.
Европа
Традиционно в Великобритания и Ирландия, закуската е топла, много обилна храна, състояща се от яйце, бекон, колбаси с препечен хляб и чай или кафе. Закуската може да включва и домати на скара или пържени, пудинг от шоколад или ванилия, боб, препечен хляб, различни видове пържени картофи и гъби.
Германия е страната, в която в някои региони закуската се сервира два пъти на ден. Това се нарича „времето за хляб“. Традиционната закуска включва кифлички, масло, сладко, шунка, варени яйца и кафе, както и зърнени храни и мюсли. В някои региони закуската включва също сирена, студени разфасовки, пастети или кисело мляко.
Предвид студения климат, закуска в Русия много е последователен. Включва овесена каша, яйца, сирене, колбаси или колбаси, ръжен хляб с масло и кафе или чай.