CSID Какво се случва, доктор Вие сте без пуканки - съдържа пет пъти повече антиоксиданти от

Поради ниското си съдържание на калории, важен източник на фибри, но и способността бързо да осигурят усещането за насищане, пуканките могат да бъдат включени в ежедневната диета. Освен това група учени от университета в Скрънтън, Пенсилвания, показаха, че пуканките съдържат пет пъти повече антиоксиданти, отколкото плодовете и зеленчуците.

случва

Една порция пуканки съдържа около 300 милиграма антиоксиданти, вещества, които помагат на организма да се бори със свободните радикали, предпазвайки клетките от увреждане в тялото.

Въпреки резултатите, получени от диетолозите, не се препоръчва замяната на петте порции от зеленчуци или плодове, необходими ежедневно с пуканки, защото в сравнение с първите пуканките са бедни на витамини и минерали.

Пуканките запазват свойствата си, ако и само ако са приготвени без сол или мазнина, друг аспект, който трябва да се има предвид. Чрез пържене в масло те удвояват калоричността си, превръщайки се по-скоро във враг на организма.