CSID Какво се случва Доктор Михаела Билич какво мисли за млякото - CSID Какво се случва Докторе
Вероятно защото хората винаги са имали мляко на масата и неговият цвят и консистенция ги е вдъхновявал в много от изразите и имената, отнасящи се до нещо чисто, чисто, добро. Във всяко уравнение, сравнение, метафора или асоциация, млякото носи допълнително здраве, младост, безопасност, любов.
Млякото е първата храна, с която контактуваме, когато сме родени и живеем само в мляко първата година от живота. Колко просто и добре можем да бъдем хранени с мляко!
В този контекст се чудя с тъга как злонамерените гласове и манипулативната информация успяха да хвърлят дори сянка на съмнение върху продукт, който по дефиниция е стандарт за хранителен баланс и символ на чистота. Където здравият разум и естествеността на една нация, израснала с крава и овца в двора и която напоследък прегръща със затворени очи, е загубила китайския модел на храна?
Замисляли ли сте се защо белият сок от соя или бадеми се нарича мляко? Може би защото такива продукти
се опитва да бъде приет, да копира, да замени понятие, което не е необходимо да се демонстрира: мляко!
Млякото е уникално, не може да бъде възпроизведено или фалшифицирано. Той може да идва само от животни, само това е продуктът, който отговаря на баланса на хранителните вещества, които природата в своето съвършенство може да получи.
Всички храни могат да съдържат различни пропорции на протеини, въглехидрати и липиди, но само в млякото тези проценти са почти равни. С 3,5 - 4% хранителни вещества от трите основни категории, 85% вода, минерали и витамини, млякото е основна храна. Ако имаше фибри, бихме могли да го наречем идеалната храна, но дори млякото не е перфектно. Знаете ли, че млякото е единственият продукт, който съдържа ВСИЧКИ минерали, от които се нуждае тялото, в количества и форми, които лесно се усвояват и използват от човешкото тяло? А по отношение на витамините има изключителност: само в млякото намираме витамин А, естествено съчетан с витамин D и калций.
С чаша мляко рехидратирате и реминерализирате, както не можете с вода. Вместо да се радваме, че имаме привилегията и способността да консумираме мляко, дори след като сме преминали детския стадий, ние се чудим дали е нормално. От позицията на диетолог ще отговоря, че ДА, не само е нормално, но е и здравословно.!
Предвид огромното разнообразие от млечни продукти, не мисля, че има човек по света, който да не може да намери млечен продукт, който да им подхожда. Няма значение дали е сладко или кисело, дали е кисело мляко или сирене, важно е да присъствате в ежедневната си диета.
Дори да изглежда така, това не е молба за мляко, това е просто моята твърда вяра. Не искам да убеждавам никого. Според мен консумацията на млечни продукти не трябва да се аргументира, не трябва да се доказва необходимостта от нея. Млякото е добро. Точка.
А за тези, които ядат млечни продукти, искам да потвърдя, че това е здравословен навик. Добре е това, което правиш, продължавай! Обичам и млякото. 🙂