CSID Какво се случва Доктор Какво да сложите на новогодишната маса, за да имате късмет през цялата година

Никоя друга нощ не е по-пълна със суеверия от новогодишната нощ. Всички народи имат традиции и обичаи, които уважават с надеждата, че следващата година ще бъде благоприятна. Пълни чекмеджета, червено бельо, изхвърляне на предмети през прозореца или целувки в полунощ са някои от нещата, които се считат за късметлии. Дори празничната вечеря има някои златни правила.

3 рибни салати за новогодишната трапеза

Салата от риба тон с бадеми

1 консерва тон в собствен сок
50 г несолени пържени бадеми
150 г ситно нарязани кисели краставички
1 чаена лъжичка масло
3-4 супени лъжици лека майонеза
100 г нарязани маслини
1 чаена лъжичка дижонска горчица
лимонов сок

Отцедете добре рибата тон, след което я разтрийте добре с маслото, докато образува каша. Добавете ситно нарязани бадеми, краставици, майонеза, горчица лимонов сок. Разбъркайте внимателно, след това добавете маслините (предварително попарени и отцедени). Подправете със сол и черен пипер. Може да се сервира върху листа от маруля или върху препечен хляб.

Салата от поширана сьомга

3 ситно нарязани салати
Connection връзка с копър
1 килограм филета сьомга без кожа
2 чаши бяло вино Ризлинг
2 чаени лъжички настърган хрян
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици рапично масло
Солен бял пипер 1 кутия фасул боб
Листа от маруля (маруля, айсберг, ромен и др.)

Нарязаният на ситно шалот и копър се слагат в тигана с малко масло. Когато омекнат, добавете сьомгата, виното и варете 5 минути.
Извадете сьомгата и я поставете на големи парчета върху чинията, когато се охлади. Сосът в тигана остава малко, за да се намали.
Прецедете, извадете копъра от соса и запазете супена лъжица втвърден шалот. Добавете към сьомгата, добавете хряна, майонезата, изплакнат и отцеден боб. Подправете със сол и черен пипер и леко разбъркайте с майонеза. Украсете с листа от маруля и копър.

Салата шуба

Това е традиционната руска салата, базирана на варени или варени зеленчуци, пушена риба и майонеза.

3-4 варени картофа
2 варени моркова
1 голямо цвекло, печено във фурната
2-3 филета пушена или маринована риба (скумрия или херинга)
2 ситно нарязани лука
300гр майонеза

Печете лука, преди да го нарежете, за да намалите остротата. Поставете зеленчуците на едро ренде. Рибата се нарязва на малки кубчета.
Поставете слой картофи, след това един от майонезата, един от лука, един от морковите, рибата, цвеклото и продължете, докато съставките свършат.
Обикновено сглобяването се извършва върху овална чиния, за да имитира формата на рибата.