CSID Какво се случва Доктор Каква е разликата между белите и кафявите яйца

Не е изненадващо, че яйцата са едни от най-ядените храни в света. Те са пълни с хранителни вещества и цената им е доста ниска, като на практика се приема в почти всички култове по света.

Яйцето е не само независима храна, но и съставка за много ястия. Естествено, ние искаме да ядем най-здравословните сортове яйца и така възникна въпросът: Кое е по-добре: яйцето с бяла обвивка или това с кафява обвивка? Ето разликите между тях!

Яйцата с тъмна черупка идват от обикновени кокошки точно като тези с бяла черупка. Породата, към която принадлежи кокошката, принадлежи към цвета на черупката на яйцата.,Цветът се дава от генетични фактори ", се казва в заключение на Мичиганския държавен университет. Като общо правило цветът на ушната мида на кокошката може да определи какъв цвят ще бъдат яйцата.

Тези с бели лобове снасят бели яйца, а тези с червени лобове, както се очакваше, с по-тъмна черупка. Това са най-често срещаните варианти, но има някои наистина странни. Например кокошките Ameraucana снасят яйца със сини черупки, а кокошките Olive Egger снасят зелени яйца.

Тъй като често виждаме яйца с бели черупки по рафтовете на магазините, съществува схващането, че по-тъмните ще бъдат по-редки и следователно по-добри. Обяснението е такова, което няма нищо общо с хранителните ползи, а с размера на пилетата.

Тези, които правят бели яйца, са по-малки, другите по-големи, което изисква по-големи разходи за хранене и поддържане на пилетата. От съображения за разходи любимците на животновъдите са по-малки пилета.

---