CSID Какво се случва Доктор Как да отслабна с червено вино и тъмен шоколад - CSID Какво се случва
Всяка диета, която започва с вино и шоколад, със сигурност привлича вниманието ни, но поражда и въпроси. Вероятно фактор защо се справят толкова зле.
Диетата се основава на консумацията на храни, които активират сиртуини, гени, които играят ключова роля в процеса на удължаване на дълголетието.
Генетиците откриха, че има гени, които могат драстично да променят продължителността на живота: гени за стареене/стареене (IGF1) и гени против стареене/стареене (SIRT). Името им, "сиртуин", произлиза от израза "тихи протеини на регулатора на информацията". Когато се активират, те предизвикват защитни промени на клетъчно ниво, за да помогнат на тялото да се адаптира, като забавят дегенерацията на клетките и засилват клетъчното дишане.
Сиртуините предотвратяват окисляването на клетките, играят важна роля в контрола на клетъчния метаболизъм и ви помагат да отслабнете.
Какви храни можете да ядете?
Храните, които активират сиртуините, са вкусни, но и здравословни:
- ябълки
- цитрусови плодове
- магданоз
- каперси
- червени боровинки
- соя
- ягоди
- куркума
- зехтин
- рукола
- кейл
- червено вино
- Шоколад
- кафе
За съжаление диетата не включва консумация на колкото се може повече от тези храни. Диетата е разделена на два етапа, добре дефинирани. Първата фаза на диетата продължава една седмица и включва не консумиране на повече от 1000 калории през първите 3 дни, след това не повече от 1500 калории през останалата част от седмицата. Менюто съдържа зелени сокове и две ястия, богати на сиртуин.
Втората фаза продължава 14 дни и постепенно ви въвежда в дългосрочна диета, която включва три хранения, богати на сиртуин и зелен сок всеки ден.
върши работа?
Повишената консумация на храни като ябълки и кисело зеле със сигурност е здравословен начин за отслабване, но първата фаза на диетата с храни, богати на сиртуин, е тази на екстремистка диета, която може да бъде трудна и нездравословна. И въпреки че ще загубите нежеланите килограми, няма да можете да се задържите дълго време. Напротив, възможно е да напълнеете още повече.
В момента, в който намалите приема на калории под 1200 на ден, вие всъщност гладувате, Забавяте метаболизма си и вместо да губите мазнини, губите вода и мускулна маса. Ако се опитате да живеете само с течности и едно хранене на ден, дори ако го правите само три дни, това не е здравословно.
Защо налага толкова строги ограничения?
Повечето проучвания, които са разгледали ползите от храни, богати на сиртуин, предполагат, че нискокалоричната диета е това, което ги активира, обяснява диетологът Лора Чипуло.
Калорийното ограничение (намаляване с 20-40% от калориите) е най-мощният метод за увеличаване на дълголетието, подобряване на здравните параметри: нива на глюкоза, реактивност на инсулина, кръвно налягане. Освен това предотвратява появата на заболявания, считани за „старост“: диабет тип 2, затлъстяване, сърдечни заболявания, рак, неврологични заболявания - болестта на Алцхаймер, Паркинсон.
Някои вещества действат като активатори на сиртуин, най-активният от които е ресвератролът. Известните свойства на ресвератрола са сърдечно-съдови, антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови (инхибира развитието на тумори). Най-новите открити свойства са тези против стареене, чрез активиране на сиртуините.
Ресвератролът, вид полифенолен антиоксидант, открит в храни като шоколад или червено вино, също е отговорен за загубата на тегло. Предишни проучвания показват, че ресвератролът може да подобри здравето ви и да ви помогне да поддържате оптималното си тегло. Проучване от 2015 г., публикувано в International Journal of Obesity, показва, че ресвератролът помага да се превърнат калориите, които съхраняват лошите мазнини, в добри мазнини.
Най-добрият подход
„Можете да включите толкова храни, богати на сиртуин, в диетата си без грижи, колкото се опитвате да отслабнете, но не се опитвайте стриктно да спазвате диетата. Диета, базирана на храни, богати на антиоксиданти, ще бъде от полза за предотвратяване на възпаление, ще ви помогне да останете слаби, ще намали риска от страдание от хронични заболявания и ще увеличи дълголетието “, добавя Лора Чипуло. Но ако се опитвате да отслабнете, не мислете, че консумацията на прекалено много зехтин, шоколад и вино ще ви помогне (макар че би било вкусно).