CSID Какво се случва Доктор Диетолог Корина Зуграву Какво се случва, ако ядете вечер

Много от нас превърнаха вечерята в основното хранене за деня.

доктор

Какво трябва да изберем, за да не напълняваме или насилваме храносмилателната система в тези часове? Диетологът Корина Зуграву обяснява:

CSÎD: Вечер ядем през целия ден. Понякога. Грешно е?

Корина Зуграву: Въпреки че е вярно, че вечер тялото съхранява повече от енергията, донесена от храната, отколкото сутрин, всеки адаптира своя хранителен график към този, зает по време на работното време. Така че вечерята е толкова добра, колкото всяка друга, когато става въпрос за покриване на хранителни нужди.

Добре е обаче да избягвате пържени храни, тлъсто месо, узрели колбаси или много голям обем храна, в противен случай сънят се нарушава от трудоемко храносмилане. Имайте предвид, че това хранене трябва да е пълно с минерали, витамини, протеини и въглехидрати и да бъде допълнено с други храни през деня. С други думи, вечерята е добра, стига да не е изключителната храна за деня.

CSID: Какво се случва в тялото, ако не закусваме?Корина Зуграву: По принцип нищо. Просто енергийното ниво през сутринта ще бъде по-ниско и около 11.00 ще бъдем толкова гладни, че имаме шанса да забравим за здравословното хранене и да дадем сладкиши, сладкиши и всичко останало, което ни попадне в ръцете.

CSID: Каква идеална закуска трябва да съдържа?Корина Зуграву: Пълнозърнест зърнен дериват, плодове, кисело мляко или чаша мляко (или растителни алтернативи от тях).

CSID: Феновете на кафето казват, че този ликьор намалява апетита им и им помага да поддържат форма. Какво е обяснението?Корина Зуграву: Кафето е само леко анорексично. Той дори стимулира стомашната киселинност, така че по принцип би трябвало да ни накара да повишим апетита си. Така че това е просто мнение, вероятно стимулирано от енергизиращото (иначе реално) действие на кафето.

CSID: Ако сме на диета, колко често ни е разрешено да консумираме алкохол?Корина Зуграву: Колкото е възможно по-рядко. И тогава изключително напитки с ниска концентрация на алкохол, защото алкохолът носи изключително много калории.

CSID: Какви нискокалорични алкохолни напитки препоръчвате?Корина Зуграву: Бира, разбира се, може и с безалкохолни варианти. Кои са истински леки напитки.

CSID: Кои са най-добрите източници на растителен протеин?Корина Зуграву: Соя с всички нейни производни (особено естествени, като тофу и темпе), различни други бобови растения (сух боб, сух грах), коноп, фъстъци.