CSID Какво се случва Доктор Baclava turcească - CSID Какво се случва Доктор
Baclavaua е традиционен и автентичен турски десерт.
Най-често се прави на религиозни празници, за да се обслужват гостите.
Baclavaua е десерт, приготвен с тесто за пай, ядки, масло и захар.
Нека да видим как се приготвя този приказен десерт!
съставки:
- пакетче листове за баница
- 600 г смлени орехи
- 315 гр масло
- 5 гр. Смляна канела
- 330 мл вода
- 280 гр захар
- плик от ванилова захар
- 165 гр мед
- няколко супени лъжици розова вода (по желание)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 175 градуса, разтопете маслото и добавете 2 супени лъжици към 2 супени лъжици разтопено масло в тигана. Смесете орехите с 2 супени лъжици захар и канела.
Взимаме 2 листа и ги поставяме внимателно в тавата, намазваме ги с разтопено масло и следваме същата процедура, докато не свършим половин пакетче листове за баница. След като приключим с поставянето на половината листове, слагаме пълнежа от орехи и го изравняваме, след което започваме същата процедура като в началото, по 2 листа, намазваме ги добре с масло.
Когато приключите, с много остър нож нарежете всичко на диаманти или квадрати, както желаете, и го залейте с останалото масло. Поставете в горещата фурна за 40-50 минути, докато покафенее.
Междувременно направете сироп от вода, захар, мед и розова вода, варете го 20 минути, докато се сгъсти.
Извадете баклавата от фурната и веднага сложете соса върху нея. Оставете да се охлади и украсете с шам фъстък или смлени бадеми.