CSID Какво се случва Doctor Raspberry, добро за отслабване - CSID Какво се случва Doctor
Известна от стотици години със своите тонизиращи свойства, малините са с ниско съдържание на калории и са полезни за тези, които искат да отслабнат. Малините са добър източник на манган. Липсва и желязо, което го прави интересен за тези, които не ядат месо, още повече, че съдържа и значително количество витамин С, който допринася за усвояването на желязото. Освен това съдържа калий, калций и магнезий. Той е стомашен, тонизиращ, пречистващ, диуретик, слабително, ободряващо, стимулира апетита и е ефективен срещу астения, диспепсия, дерматози, ревматизъм, подагра, запек, показан е при жлъчни темпераменти.

Малини: ползи за здравето
Протектори. Малините са храната, която съдържа най-много елагова киселина (полифенолен антиоксидант): 1 g изсушен екстракт от малина съдържа 1,5 mg. Тази киселина е известна със своите противовъзпалителни и противоракови свойства. Това е стабилно вещество, устойчиво на топлина и замръзване. Той се съдържа както в пресни малини, така и в конфитюри и замразени плодове. Zmera действа като естествен антибиотик.
Той има антиоксиданти. Малините съдържат антоцианини, вид флавоноид, който придава на плодовете червени и черни пигменти. Подобно на много други растителни фенолни съединения, антоцианините имат значителни антиоксидантни свойства и неутрализират свободните радикали в тялото, предотвратявайки много заболявания: рак, сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания.
Малини: полезни при ревматизъм
Малините се препоръчват при ревматични патологии поради високото съдържание на салицилова киселина, ябълчена киселина, лимонена киселина и витамин С.
Малини: ускорява чревния транзит
Малиновите влакна и ядки ускоряват чревния транзит, борят се със запека и стомашната киселинност.
Малини: хранителни ползи
Малини са пълни, 90 г плодове покриват 15% от дневната нужда от витамин В9.
- 54 ккал
- 1,2 g протеин
- 0,6 g липиди
- 12 г гланц
- 6, 5 g фибри
- Гликемичен индекс: 25
Малини: как го избираме
Трябва да е твърдо, с ярък цвят. Ако можете, опитайте плод, преди да купите, за да сте сигурни, че е сладък.
Малини: как я консумираме и как я пазим
Вкусно е като такова. Запарката от листа е еменагога, т.е. нормализира менструацията и помага при раждане. Според традиционната китайска медицина тонизира матката.
Малините могат да се съхраняват на стайна температура за един до два дни, в зависимост от това колко са узрели, и в хладилник до една седмица.
Малини: какво казва новото изследване
Няколко проучвания показват, че антиоксидантите в плодовете от семейство Rubus, които включват малини и къпини, могат да инхибират разпространението на ракови клетки в черния дроб, гърдата, дебелото черво, белия дроб, простатата, матката, хранопровода и на устата. Освен това те се борят с образуването на лош холестерол, сърдечно-съдов рисков фактор.
Екстрактите от къпина и малина са показали, че са ефективни за намаляване на нивото на някои възпалителни маркери и увеличаване на антиоксидантния характер на кръвния поток.
Източник: книгата 200 храни, които ще ни помогнат, автор Jean-Marie Delecroix, издателство Rao.