CSID Какво се случва Doctor Най-добрите мазнини против мазнини - CSID Какво се случва Doctor
Здравословните мазнини не са нещо ново за нас. Но напоследък изследователите са очаровани да видят как диета, която ги включва, може да осигури красива фигура, дори и с обилен калориен прием. Това е така, защото мастните киселини също имат доста голям брой калории.
Най-добрите източници на мастни киселини са авокадо, тъмнозелени зеленчуци, мазни риби, ядки, маслини, различни семена, макадамия (снимка) и кокосово масло. Съветът на всички специалисти е да ги включвате щедро в ежедневните менюта. Както за готвене, така и за салати, можете да използвате кокосово, макадамия или орехови масла, получени чрез студено пресоване.
В допълнение към регулирането на теглото, тези масла имат и няколко други доказани предимства: те са богати на Омега 3, със силна противовъзпалителна роля, подобряват здравето на сърцето, помагат на щитовидната жлеза, носят ползи за имунната система. Но на първо място в горната част на веществата, за които се твърди, че предотвратяват отлагането на мазнини, по мое мнение е CLA, т.е. конюгирана линолова киселина.
Това е естествена мастна киселина, която се съдържа в говеждото, млечните продукти и различни семена. Въпреки това, поради промените в селскостопанската практика, днешните храни съдържат по-малко CLA, което означава ниска наличност в ежедневната диета. CLA се получава от растителни масла, богати на линолова киселина, като орех, и бактерия, която живее в червата на преживни животни, като крави или овце, конюгира линолова киселина и произвежда CLA.
Многобройни клинични проучвания показват ролята на CLA в поддържането на здравословно телесно тегло чрез блокиращия ефект на ензим, който допринася за натрупването на мазнини в адипоцитите, т.е. липопротеинова липаза, необходима на мастните клетки за извличане на мазнини от кръвта и кръвоносните съдове. Чрез инхибиране на ензима адипоцитите вече не растат и запазват размера си.
Оттук и важната роля, особено в поддържането на оптимално тегло и особено резултатите от диетата, предотвратяване на явлението "йо-йо". Друг интересен аспект е, че добавката с CLA може също да помогне за изгарянето на излишните мазнини, но също така да стимулира производството на мускулна тъкан, без други странични ефекти.
В Норвегия също беше проведено интересно проучване за различни добри мазнини и тяхното въздействие върху пациенти със затлъстяване без големи здравословни проблеми (особено диабет и сърдечно-съдови заболявания). Влиянието на добавките с конюгирана линолова киселина върху загубата на тегло е значително и се състои в намаляване на процента телесни мазнини при пациентите, но също така и в намаляване на нивото на общия холестерол и особено на "лошия" холестерол - LDL.
Последните статии за CLA обаче, публикувани в Американския вестник за клинично хранене, дори твърдят, че прилагането му всъщност би намалило риска от някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и дори диабет. Остава проблемът с „зависимостта“ от тази естествена мазнина, с чудотворен ефект върху фигурата ни.
Колко време трябва да вземем, колко време отнема, ако го изоставим - това са само част от въпросите, на които учените все още нямат категорични отговори. Препоръчителните дози обаче се различават и трябва да бъдат обсъдени със семейния лекар или диетолог преди започване на такава терапия. Обикновено се препоръчва около 3000 mg на ден, при условия на нормална диета и умерена физическа активност, практикувана редовно.
Добавя се към салатите всеки ден, упражнява с течение на времето ефекта от поддържане на теглото. Редовното използване на кокосово масло ще улесни зарастването на рани и ще направи имунната система видимо по-силна.