CSID Какво се случва Doctor Храна за горещите дни - CSID Какво се случва Doctor
Но кой иска да се поти повече, когато навън все пак е ужасно горещо? Това, което всички искаме, са освежаващи храни - за предпочитане възможно най-здравословни, пълни с витамини и минерали, които ни дават енергия за преодоляване на топлината навън. Диетолозите препоръчват да се избягват тежки или горещи храни. Те също така ни препоръчват да се възползваме изцяло от многото сортове плодове и зеленчуци, които се предлагат през лятото. Също така е добре да ядете на малки порции няколко пъти на ден и да останете достатъчно хидратирани, като избягвате газирани напитки, кофеин и алкохол.
Ето някои суперхрани, които ви помагат да издържате по-лесно на топлината:
Киви, папая и малина
Когато топлината е в разгара си, почти всеки сочен плод може да бъде освежаващ и вкусен. Но комбинацията от киви, папая и малина е идеална, защото всеки плод съдържа витамини и минерали, които помагат за предотвратяване на рак, включително витамин С и бета-каротин. Всъщност и кивито, и папаята се конкурират с цитрусовите плодове по отношение на съдържанието на витамин С. Витамин С е от съществено значение за имунната система, а някои проучвания показват, че той има способността да намалява високото кръвно налягане. Кивито и папаята добавят калий към вашата диета, много важен елемент, който помага да се поддържа оптималното ниво на хидратация на организма, регулира кръвното налягане и активността на нервните клетки. Папаята съдържа витамин К, един от витамините, необходими за съсирването на кръвта. Този витамин помага на организма да усвоява повече калций.
Малините са богати на фибри и богати на витамин С. Достатъчното количество фибри е пряко свързано с намаляване на риска от рак на дебелото черво и спомага за поддържане на нисък холестерол. Добавете протеин към тази салата (като сладко сирене с ниско съдържание на мазнини) и имате пълноценно хранене.
Препоръчителни порции:
1 киви - около 46 калории
1 средна папая - около 119 калории
1 чаша малини - около 64 калории
Плодов крем и сладолед
Ето още един начин да използвате плодове в жегата: сложете любимите си плодове в блендер с малко натрошен лед и ще получите освежаващ и вкусен крем. Можете също да поставите плодов крем във фризера вечер и на следващия ден да се насладите на 100% натурален сладолед.
Маруля и нахут
Вкусната и светло зелена салата е идеална за горещите летни вечери, особено защото вече не се налага да използвате фурната. Заменете марулята със спанак и можете да получите храна, богата на желязо. Добавете няколко нахута към тази салата, за да я обогатите с протеини и фибри и да добавите допълнителни 20% от дневната нужда от фолиева киселина. Фолиевата киселина е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и е доказано, че помага за предотвратяване на малформации, ако се консумира от жени по време на бременност. Нахутът съдържа и витамин В6, който допринася за разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини в организма. За витамин А и повече фибри добавете няколко домата.
Препоръчителни порции:
1/3 чаша нахут - около 115 калории
100 г спанак - 24 калории
100g домати - 17 калории
Салата от пиле или риба тон в пипер
Няколко супени лъжици риба тон или пиле в зелен пипер могат да бъдат просто ястие за лятото. Можете да изберете червени, зелени или жълти чушки, каквото пожелаете. В допълнение към рибите от риба тон или риба, ще получите и необходимите фибри, витамин С и витамин А от чушки.
Препоръчителни порции:
50 грама пилешко месо и риба тон и супена лъжица безмаслена майонеза - 160 калории
1 средно зелен пипер - 24 калории.
Ексклузивна онлайн статия (Джорджиана Доробанту)