CSID Какво се случва балоните на Doctor Food
Коремният дискомфорт, причинен от подуване на корема и излишни чревни газове, може да повлияе на ежедневната активност на човек и дори може значително да намали качеството на живот. В същото време коремният комфорт може да бъде показател за здраве. Понякога подуването се проявява само като усещане за ситост, свързващо ранното ситост и гадене.
Доктор Флорин Йоан Балъника, специализиран в персонализираната медицина и хранене, казва за CSID кои са храните, които могат да ни създадат тези неприятни усещания, за да ги избегнем колкото е възможно повече.
Един от случаите на свръхпроизводство на чревни газове е „поглъщането“ на въздух с поглъщането на храна. Диетичните промени, като повишен прием на фибри чрез подуване на продуктите, затруднено смилане на определени храни, са сред многото причини за подуване на корема.
Важно е да спазвате някои правила, за да избегнете този дискомфорт. На първо място, едно от правилата на „седемте години у дома“, това да не се говори с пълна уста, изглежда, в допълнение към простото правило на учтивост, и едно с саногенно въздействие. Като цяло, избягването на приема на въздух с купа с храна и дъвченето 30-40 пъти може да намали подуването на корема.
Сред причините за подуване на корема можем да споменем:
плодове
Плодовете съдържат вид захар-сорбитол, който произвежда излишни газове чрез храносмилане. Плодовете, богати на сорбитол, включват сливи, ябълки, праскови и круши. Можем да споменем, че дъвката съдържа и сорбитол, който може да причини симптоматика, подобна на консумацията на плодове.
Зеленчуците
Зеленчуците се състоят от фибри и различни видове захари, които след храносмилането могат да произвеждат чревни газове. Такъв пример е фруктозата, която намираме в лука, артишока и рафинозата, които откриваме в поредица от зелени зеленчуци като аспержи, броколи, зеле, брюкселско зеле. Разтворимите фибри от грах, тиквички, карфиол могат да причинят газове, тъй като те се обработват в дебелото черво, докато зеленчуците, които съдържат неразтворими фибри, могат да се консумират без предпазливост от дискомфорт.
боб
Тези зеленчуци могат да причинят подуване на корема чрез два различни механизма. Веднъж поради високото съдържание на захари от рафинозен тип, второ поради процента на разтворими фибри. Много е важно да бъдете внимателни с количеството и комбинациите от храни с други продукти с риск от газове и потенциал за атмосферни влияния (подуване на корема).
Нишестени храни
Тези храни съдържат голямо количество въглехидрати, които в процеса на храносмилане отделят съединения с газов потенциал. Тази категория включва зърнени продукти, особено пшеница, но също и царевица и картофи.
овес
Продуктите с високо съдържание на овес могат да причинят подуване и поради богатото съдържание на разтворими фибри. Препоръчвам умерена консумация на овесени ядки, например 1-2 чаени лъжички за закуска.
Мляко и млечни продукти
За храносмилането на млечните продукти се нуждаем от лактаза, ензимът, необходим за усвояването на лактозата, но който след преминаване на кърмаческия период тялото ни вече не го синтезира. Препоръчвам да се избягва консумацията на мляко в зряла възраст, тъй като може да причини подуване на корема и дискомфорт в корема, но подкрепям въвеждането на ферментирали млечни продукти в диетата, като сирене, сана, кисело мляко от кефир.
Безалкохолни напитки и лекота
Киселината причинява свръхпроизводство на газове, а леките продукти (богати на подсладители, синтетична фруктоза) също могат да допринесат за дискомфорт в корема.
алкохол
Алкохолът дразни и разяжда лигавицата на стомаха (лигавицата), създавайки подуване на корема, защото е уязвим за храносмилателните сокове. Дисфункцията на стомашната лигавица затруднява храносмилането.
За нормален храносмилателен транзит и липса на дискомфорт в корема, причинен от свръхпроизводство на чревни газове или подуване на корема, препоръчвам ежедневна консумация на 1-1,5 л обикновена вода и избягвайте газирани напитки. Спазването на диетата от три основни хранения и две закуски, но и умерена консумация на газирани храни, всичко това може да допринесе за храносмилателния комфорт.