CSID Какво има, доктор Защо е добре да сте вегетарианец на непълно работно време - CSID Какво има, доктор?

Случайното премахване на месото от ежедневната диета може да намали риска от затлъстяване с 50%. Това е заключението на проучване, в което са участвали 16 000 души, пише Гандул.

защо

Учените твърдят, че ако хората ядат малко повече безмесни ястия и внасят по-висок седмичен прием на плодове и зеленчуци в диетата си, те ще могат да поддържат нормално телесно тегло.

Предишни проучвания показват, че вегетарианците са склонни да бъдат по-слаби от останалите хора, но учените казват, че „флекситаризмът“, т.е. намаляването на количеството месо в храната и увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци, е алтернатива за тези, които не могат да се откажат. месото.

„Това не е радикален преход към вегетарианска диета, това е плавен преход. Това не е нещо строго “, каза професор Мария Бес-Растроло от Университета на Навара в Испания, която ръководи проучването.

Консумацията на месо се счита за една от основните причини за наддаване на тегло, поради високото съдържание на мазнини и калории.

Изследването разглежда хранителното поведение на 16 000 души за 10-годишен период и установява, че 584 души са затлъстели, според The ​​Times.

Основната констатация беше, че колкото повече хора ядат и колкото по-малко месо ядат, толкова по-малък е рискът от затлъстяване, независимо от възрастта, първоначалното тегло и други нездравословни навици, като заседнал начин на живот.

Д-р Bes-Rastrollo обясни, че според събраните данни рискът от затлъстяване е бил с 15% по-висок сред 20% от хората, които са имали диети с най-високо съдържание на месо.

От друга страна, рискът от затлъстяване е с до 43% по-нисък при хората, които ядат много малко месо.

Изследването също така показва, че дори хората от групата, най-близка до вегетарианството, продължават да ядат 142 грама месо на ден, но компенсират това, като ядат големи количества плодове, зеленчуци, ядки и зехтин.

Така че, за да се пази опасността от затлъстяване, учените препоръчват вегетарианска диета на непълно работно време, което не изключва месото, но намалява честотата на присъствието на тази храна в ежедневната диета.

И месото не е само опасност по отношение на риска от затлъстяване. Високата консумация на месо също е свързана със заболявания като сърдечно-съдови заболявания и дори рак.