Croq Kilos Sushi добро или лошо за вас

добро

Сурова риба, здрав съюзник

Рибата, като месото, е богата на протеини и съдържа малко наситени мастни киселини и холестерол. Благодарение на протеините, той помага да се поддържа мускулна маса и играят важна роля в ситост.

Мазните риби, като сьомга или тон, най-често срещани в суши, са с високо съдържание на омега 3, „добри мазнини“, които ще понижат кръвното налягане и риска от нарушения на сърдечния ритъм.

Въпреки това, докато суровата риба е всеобхватна, тези риби съдържат тежки метали като живак, който, консумиран в големи количества, може да навреди на здравето. Ето защо препоръчваме да се консумира мазна риба само веднъж седмично.

Райс, фалшив приятел

Оризът като такъв не е вреден за вашето здраве. Напротив, той е източник на сложни въглехидрати което е основният източник на енергия за нашето тяло. Той също така осигурява влакна, които ще стимулират чревен транзит и играйте на ситост.

Оризът, който откриваме в нашето суши, е кръгъл ориз, към който добавяме оцет и захар, което му придава специален вкус. Именно тази добавена захар е вредна за вашето здраве и прави брояча на калориите на храната ви рязко.