Croq Kilos Ползи и опасности от соево мляко

ползи

Какво е соята?

Соята е бобови растения по същия начин като леща, грах или боб. Консумира се в множество форми: кълнове, боб, брашно, мляко, кисело мляко, тофу, олио, сос.

Соевото мляко се получава от боб, който се натрошава, за да се извлече течност, която прилича на мляко.

Хранителни качества на соевото мляко

The соево мляко е богат на растителни протеини които са с добри качества, което е рядко за протеини от този тип. Това е така, защото растителните протеини обикновено са с по-ниско качество от животинските протеини, тъй като те не осигуряват всички основни аминокиселини. Следователно тяхната изключителна консумация не гарантира правилното функциониране на тялото. За соя, това не е така и може да замести животинските протеини във вегетариански или вегански диети.

Трябва обаче да внимавате, защото не всички соеви продукти съдържат еднакво количество протеин. Соевото мляко също осигурява фибри, които ще подобрят ситостта и ще подобрят чревния транзит.