Croq Kilos 5 съвета за борба с хранителните отпадъци
Интелигентно пазаруване
Започнете, като направите списък, за да сте сигурни, че купувате точните суми и да не гладувате, гладът ни кара да купуваме повече. В магазина разгледайте средата, в която се намират продуктите и спазвайте същите условия на съхранение. Също така не забравяйте да следвате логичен път: вземете замразеното и прясното последно и ги транспортирайте в изолирана торба.
В хладилника всичко на мястото си !
Всеки продукт има много специфично място: студената зона е подходяща за месо, риба, пържоли, млечни продукти и продукти, започнати или размразени. В умерения пояс ще се приготвят готвени храни, домашни продукти и сирена, приготвени от сърце. Чекмеджето за зеленчуци е идеално за предварително измити плодове и зеленчуци и сирена, които трябва да узреят. И накрая, вратата е първокласно място за яйца, мляко, масло, сосове и напитки.
И не забравяйте да съхранявате храни според срока им на годност! Най-кратките дати отпред, останалите отзад !
Дайте втори живот на определени храни
Изглеждат ли някои продукти уморени или в края на живота си? Не ги изхвърляйте !
- Хлябът: за да запази свежестта и мекотата си: поставете го в херметична кутия с ½ ябълка. И за да възстановите хрупкавостта на стария хляб: поставете го в микровълновата фурна няколко минути, след като леко го навлажните. В противен случай го използвайте за приготвяне на крутони, галета, препечен хляб за закуска или френски препечен хляб. !
- Започналите плодове и зеленчуци: поръсете ги с лимонов сок.
- Лимон: поръсете със сол.
- Картофи: за да ги запазите дълго време и да предотвратите поникването им, ги съхранявайте на тъмно място с 2 ябълки. И ако някои все още са малко уморени, сварете няколко минути.
- Салата: пригответе я веднага след покупката: измийте и изцедете и след това я поставете в херметична кутия с лист абсорбираща хартия. Ако ви се струва изсъхнало, потопете го в студена вода за половин час.
- Чесънът, шалотът и гъбите имат страхотен вкус във вестника! След това гъбите отиват в чекмеджето за зеленчуци.