Croq Kilos 10 съставки за заместване на солта при готвене

съставки

Лимонов сок

Изсипете лимонов сок във вашата рецепта, без да му позволявате да има солен вкус. Защо ? Тъй като рецепторите за вкус на киселина и сладък вкус са много близо до езика. Мозъкът ви губи ориентация, значи имате; Имате чувството, че имате солен вкус в устата, когато ядете. Магия, не ?

Подправки

Куркума, къри, кимион или червен пипер, (...), подправките са добра алтернатива, за да придадете вкус и вкус на вашите рецепти, без да добавяте сол. Малко повече: те са пълни със супер здравословни хранителни вещества. Поръсете го върху всичките си чинии, липсата на сол ще бъде забравена !

Ароматни билки

Подобно на подправките, ароматните билки парфюмират и подобряват всяка ваша рецепта. Магданоз, босилек, див лук или мента, (...), използвайте ги от солената страна ... като сладко! За да ограничите приема на захар, те също са популярни.

Соев сос

Понякога солен, понякога сладък, соев сос се прави от ферментацията на соеви зърна, пшенични зърна, малко сол и вода. На възраст над 2500 години, за първи път е използван от китайците за подправяне на техните ястия. Изсипете няколко капки върху чиниите си, за да заместите солта. Имайте предвид обаче, че соевият сос е с високо съдържание на натрий; внимавайте да не го добавите в излишък.

Джинджифил

Обичате ли джинджифил? Той също така подобрява вкуса на вашите рецепти, въпреки че са без сол. Предпочитайте го пресен, настърган, за да подобрите вашите смесени салати, вашите рибни папилоти или вашите супи и супи. Използвайте го сушен, на прах, за ароматизиране на торта, торта, кифли; зеленчуков гратен, например.