Crokmou - Крем от; бадем, кардамон и шафран (V)

crokmou

Много харесвам този малък десерт, който е бадемов крем, кардамон и шафран или наричан още Badam Halwa. Той е кремообразен, мек и пикантен едновременно, отвежда ви на пътешествие и преди всичко променя обичайните ви деликатеси! Почти можете да го сравните с пудинг от грис, на вкус е малко пастообразен, но толкова вкусен! Първоначално очаквах нещо твърде сладко и доста гадно, но в крайна сметка не, има страхотен баланс и се яде без глад! Малка индийска рецепта, която ми преподават по време на готварски клас, проведен от Аполина от блога на Бомбай-Брюксел (използвайте възможността да посетите нейния блог, това е празник за вкусовите рецептори!). Никога не знам как да използвам подправките си или дори в какви количества, така че беше много информативен клас! Този малък десерт се прави много бързо и се надявам много от вас да го харесат !

Бадемов крем, кардамон и шафран (V)

  • Категория: Крем-крем
  • Вид кухня: Индийски
  • Диета: Вегетарианско, веганско, без лактоза, без яйца, без глутен
  • Сезон: Пролет лято есен зима
  • Събитие: Снек, Брънч, Закуска, Двойки, С приятели, Семейство, Соло