Cristina s world Богата и пълнеща салата - стил дукан
Събота, 19 септември 2015 г.
Богата и засищаща салата - стил дукан
Аз съм във второто си участие в Weekend Challenge, а домакин през септември е Виктория - рецепти на Вики. Блогът на Виктория е пълен с прекрасни рецепти, с примамливи картинки и хитри думи, затова повечето от тях привличат вниманието ви и сякаш ги опитвате всички ♥♥♥
Този път се спрях на една много интересна салата, тъй като никога досега не съм ял: Салата от целина от целина с ябълки и зеле. Промените бяха много малки в сравнение с рецептата на Виктория, достатъчно, за да останат в рамките на параметрите, приети от чичото на Дюкан.
Тази рецепта е в съответствие с диетата на Монтиняк - фаза I и диетата на Дюкан - започвайки с фазата на консолидация поради ябълки, но ако не използвате ябълки, салатата е идеална за круизната фаза, PL дни.
съставки:
- 1/2 малко зеле
- 2 малки ябълки
- 2 стръка целина целина
- 1 малка червена глава лук
- 1/2 пушени пилешки гърди (или от печено пиле)
- 1 малко гръцко кисело мляко (използвах от Олимп с 0% масленост) - 150гр
- 2 супени лъжици зехтин
- сол и смлян пипер
От горните съставки дойде голяма купа салата, 4 много големи порции.
Първият път сложих гръцко кисело мляко, зехтин, малко сол и малко смлян пипер в купата, където щях да правя салатата.
Разбърках добре с бъркалка, докато получих хомогенен крем.
Ябълките, обелени само от семена и нарязани на филийки, веднага ги смесих със соса, за да предотвратя окисляването им. По този начин не се наложи да ги поръсвам с лимонов сок.
Нарязвам червения лук на риба, пушените пилешки гърди нарязвам на малки кубчета.
. Нарязвам стръковете целина на ситно, а зелето нарязвам на тънки ивици. Смесих ги всички бавно и внимателно в купата, така че всички да бяха покрити с кремообразния сос от кисело мляко.
Препоръчвам да направите салатата няколко часа преди сервиране. Много е добър веднага след като е готов, но на следващия ден, след една нощ в хладилника, беше много по-добре ♥♥♥
Сервирах салатата на сутрешната маса, с два ръжени бисквити и това ме държа гладна много часове, дълго след обяда ♥
Може да се използва и като гарнитура до малко месо на скара - направихме и тази версия и много ни хареса ♥♥♥
Не забравяйте състезанието, където можете да спечелите храна на стойност 100 леи! Изберете рецепта от моя блог, опитайте, направете снимка на финалното ястие с ръкописна бележка с текст „за Кристина“, публикувайте снимката на страницата си във facebook с хаштаговете #cristinasworld и #adiograsime и оставете коментар с линк към вашата снимка, когато публикувате конкурса. Повече подробности можете да намерите, като влезете в тази връзка: Гответе и печелете продукти на стойност 100 леи! Късмет.