COVID-19 - Витамин К в светлината на прожекторите
Витамин К, който се намира в много големи количества в някои храни, зеленчуци и някои сирена, може да бъде ефективен при контролирането на COVID-19, според проучване. Холандски учени съобщават за възможна връзка между дефицита на витамин К и смъртните случаи от COVID-19.
Установено е, че пациентите, които се нуждаят от интензивно лечение или дори са починали от коронавирус, имат недостиг на витамин К, който се съдържа в различни зелени растения, яйца, твърди и „сини“ сирена, например. Всичко това поражда надеждата у изследователите, че промените в диетата, наред с други неща, може да са сред многото налични възможности за преодоляване на болестта. Холандски учени, открили връзка между състоянието на дефицит и най-тежките последици от COVID-19, които са изследвали пациенти, лекувани в интензивното отделение на болница Canisius Wilhelmina в Неймеген, хвалят витамин К за неговите предполагаеми ползи.
COVID-19 причинява образуването на кръвни съсиреци и причинява разрушаването на еластичните влакна в белите дробове. Витамин К, който постъпва в храносмилателната система и тялото чрез хранене, играе ключова роля в производството на протеини, които участват в съсирването на кръвта.
Ролята на витамин К в нашето тяло
Малко обяснение на фона: наред с другото, за балансирано функциониране на кръвосъсирването е необходимо оптималното количество витамин К в организма. Дванадесет коагулационни фактора играят роля в здравия механизъм на коагулация. A II., VII., IX. а при синтеза на коагулационни фактори X правилното присъствие на витамин К е от съществено значение. При негово отсъствие, наред с други неща, нивото на протромбин в кръвта намалява, могат да възникнат проблеми със съсирването на кръвта, дори обикновено кървене от носа може да продължи необичайно дълго време, но може да се развие и кървене.
Част от витамин К се произвежда от организма, известна част се абсорбира от приема на храна. Различни зелени растения (краставица, броколи, спанак, маруля, карфиол, брюкселско зеле, зелен фасул, тиквички, къдраво зеле) са особено важни в това отношение. Кресон, домати, масло от черен дроб на треска, меласа също са богати на витамин К. Производството на витамин К в чревния тракт може да се насърчи, ако ежедневно консумираме кисело мляко и кефир. Абсорбцията на витамин К от хранителното вещество е много променлива, експертите казват, че използването му може да бъде 10-70 процента. Ако някой трайно избягва тези храни, има голям шанс да влезе в състояние на дефицит на витамини.