Covid-19: Институционална хранителна стратегия

Франкофонското общество за клинично хранене и метаболизъм (SFNCM) е внедрило хранителна стратегия за управление, адаптирана към пандемията Covid-19.

стратегия

Тази стратегия е предназначена за здравни специалисти. То трябва да им помогне да предотвратяват или лекуват недохранване в институции в контекста на пандемия.

Публикуваме тази стратегия с любезното разрешение на SFNCM.

За кого е предназначена тази хранителна стратегия? ?

Стратегията е предназначена предимно за здравни специалисти, работещи в болници. Вярваме, че това може да бъде полезно и за професионалисти, които се намесват в EHPAD.

Защо хранителна стратегия ?

При липса на хранителни данни, конкретно свързани с болестта Covid-19, се предлагат следните елементи въз основа на съществуващите данни за тежки респираторни инфекции:

Индуцира тежка респираторна инфекция възпалителен синдром и едно хиперкатаболизъм, както и увеличени разходи енергия, свързана с вентилационната работа. Поради това се увеличават хранителните нужди (калории и протеини).

Приемът на храна често е много нисък от няколко фактора: анорексия, вторична за инфекцията, дихателен дискомфорт, аносмия, агеузия, затлъстяване, стрес, затвореност, организационни проблеми, ограничаващи присъствието на хранене ...