Coup de Pouce Пиле, миди и зеленчукови бъркалки
Тази рецепта също е част от файловете:
АСПАРАГ АМАНДИН За тази рецепта заменете зехтина с масло, за да задоволите нуждите на веганите. Време за приготвяне: 3 минути Време за готвене: 7 минути Порции: 4 СЪСТАВКИ: 29,6 ml масло 59,14 ml нарязани бадеми 1 скилидка чесън, нарязани 1 консерва (398 ml) аспержи копия (дълги, зелени и нежни), отцедени 118,28 ml грубо настъргани моркови (по избор) 4,92 мл нарязан магданоз, зелен лук или лук НАСОКИ: Разтопете масло в 10-инчов тиган. Добавете бадемите и чесъна. Варете на тих огън пет минути или докато препечете. Разбърквайте от време на време. Поставете тези съставки от едната страна на тигана. Добавете аспержите и морковите от другата страна. Покрийте и загрейте. Подредете зеленчуците в чиния за сервиране. С лъжица изсипете бадемовата смес върху аспержите. Гарнирайте с магданоз.
- Подготовка 35 минути
- Готвене 13 минути
- Порция (и) 4 порции
- Кредити: Coup de Pouce, публикация на списание април 2002 г.
Съставки
- Сусамов сос
- 30 мл китайски чили сос (лют чили сос)
- 45 мл соев сос
- 15 мл сусамово масло
- 5 мл течен мед
- 30 ml сух мирин или шери
- 2 моркова
- 1/2 ряпа (ряпа)
- 1 тиквичка
- 45 ml сух мирин или шери
- 90 мл соев сос
- 1/2 пресен мек лют пипер (тип анахайм), семена и ситно нарязан или 1 супена лъжица. (5 мл) люти люти чушки
- 22 мл пресен джинджифил, обелен и нарязан
- 30 мл кафява захар
- 4 пилешки гърди без кости, отстранени кожата и мазнините (общо 1 до 1 1/4 lbs/500 до 625 g)
- 250 g пресни или замразени миди, размразени (около 8 големи миди)
- 45 мл растително масло
- миниатюрни листа от китайско зеле (тип бок чой) (по избор)
Хранителни стойности на порция
Калории: 415/порция; Мазнини: 16 г/порция;
Въглехидрати: 18 г/порция;