COSTEL STANCIU, APC; Властите не са предприели действия по отношение на двойния стандарт на
• „78% от доматения бульон и паста, продавани в Румъния, трябва да бъдат изтеглени от пазара“
• Председател на CPA: „Германските преработватели са задължени по закон да използват поне 65% месо в продуктите“
У нас законът не задължава преработвателите да споменават процента на месото в хранителните продукти, докато в Германия те са задължени по закон да използват най-малко 65% от месото при приготвянето на продукти, ние не - декларира онзи ден г-н Costel Stanciu, председател на Асоциацията на потребителите (APC).
Той е на мнение, че властите не са предприели никакви действия по отношение на двойния стандарт на храната. Всъщност телевизорите показаха, че има разлики в качеството между западните и източните продукти.
От друга страна, нашите власти обявиха, че междуведомствена комисия, свикана от министъра на земеделието и развитието на селските райони, анализира ситуацията с двойните стандарти на хранителните продукти.
Според г-н Stanciu, въпреки че рецептите са идентични, замразеното месо се използва за източните страни, тъй като това при -40 градуса може да се съхранява дори години, но готовият продукт, приготвен от него, ще бъде с по-ниско качество. Г-н Stanciu обясни: "В нашата страна преработвателите играят с процента месо в състава на ястията. Те слагат 20% месо, което не винаги е с най-добро качество, най-често е работещо месо или механично отделено месо, след това допълнете с добавка на синтетичен протеин, като соев протеин или животински протеин, така че да се вписва добре с общия протеин в декларацията за хранителните стойности, което е задължително за всички преработватели в хранителната индустрия от 13 2016. При органолептичното качество, което се забелязва с помощта на сетивните органи, има много големи разлики във вкуса, аромата и консистенцията между продуктите, предназначени за източноевропейския пазар, и тези, предназначени за Западна Европа. има месни ястия, които са по-евтини в страните на произход, отколкото у нас ".
Той е на мнение, че властите ще се опитат да оставят този проблем настрана, като е на мнение, че не участват достатъчно: "Гарантирам, че румънската държава няма да направи нищо по този въпрос. След 70 дни те го направят. С оповестяването на информация за двойния стандарт за храните не са направени публични действия в това отношение. Министерството на земеделието не съобщи дали е получило отговор на тези искания. Съмнявам се дори, че те са направили тези официални адреси, Мисля, че той ще забрави за тази дискусия ".
Според г-н Stanciu системата за отглеждане, храната, предоставяна на животни и птици, но също така и използването на реформирани животни (стари животни) влияе върху качеството на хранителните продукти.
Отлежаването на сирена и месни продукти отново е много важно. В западноевропейските държави сирената отлежават естествено в продължение на 60-70 дни, докато за страните от източната част на европейския континент те узряват изкуствено, с микроорганизми и закваски, казва президентът на APC, добавяйки, че, времето за производство се намалява наполовина и не се получава същият вкус и консистенция.
Според неговите изявления разликите между нашите продукти и тези на Запад се дават от качеството на суровината (месо, мляко и др.), А реформираното месо, идващо от стари животни или разплодни животни, е с по-ниско качество. тоест има ниска хранителна стойност.
В същото време технологичният процес влияе и върху крайното качество на продуктите, тъй като се премахват определени етапи от производството и не се спазват производствените срокове, каза също Costel Stanciu, като спомена: (не с най-добро качество), с механично отделено месо (т.е. сухожилия, хрущяли, отломки и пилето се смила, включително трупа и т.н.) В пропорция от 20%, механично отделеното месо не може да бъде открито. В даден продукт и в някои сирена преработвателите могат да извличат от млечната мазнина (от 3,5% мазнина, само до 3% и т.н.).
Според изявленията на г-н Stanciu и на предоставените от него документи, резултатите от проучване, проведено наскоро от APC, показват, че бульонът и доматената паста се получават, пропорционално на 78%, чрез преработка на доматена паста с по-висока концентрация. от които се получават продукти от същия тип, но с по-ниска концентрация.
Президентът на APC каза: "APC показа, че в Румъния доматният бульон и паста не се правят от пресни домати. Доматената паста се внася от Китай, произведена от генетично модифицирани домати, с концентрация 40% и разреден с вода, след което добавя сол и захар и го подлага на термичен процес. APC отправя искане, в тази връзка, до Министерството на земеделието, което ни пренасочва към ANSVSA, което ни пренасочва към ANPC ANPC не отговори на изпратения ни адрес, въпреки че бяха изминали 2 месеца и половина. Показахме, че 78% от доматения бульон и паста, продавани в Румъния, трябва да бъдат изтеглени от пазара, тъй като това е фалшива храна ".
Г-н Пол Ангел, президентът на ANPC, ни каза, че онзи ден институцията, която той ръководи, е отговорила на искането от APC, във връзка с жалбата относно бульона и доматената паста.