CosmetoFood Здравословни морски дарове в чинията ви

Храна, красота и благосъстояние: новини и мнения.

Понеделник, 13 декември 2010 г.

Морски дарове: здраве в чинията ви

здравословни

Нискокалорични, диетолозите често препоръчват да ги консумирате като част от диетата. И то с основателна причина! На сто грама стридата има енергийна стойност от 69 калории, рака от 30 калории и скаридите от 106. Перфектен за наблюдение на теглото му или поне за избягване на излишъка. Съдържанието на мазнини в тях е много по-малко от това в месото. Скаридите например са около 3 пъти по-малко богати на липиди от пилешкото, което само по себе си е много постно. Сивите или розовите скариди също имат свойства за изгаряне на мазнини: йодът и аминокиселините, които се съдържат, ще насърчат липогенезата. Всичко това, разбира се, при условие, че не ги вкусите под две лъжици майонеза, нали?.

Морските дарове в по-голямата си част са много богати на витамин В12, който е ефективно антианемично средство, т.е. позволява на тялото да прави червените кръвни клетки по-лесно. Но някои съдържат и витамин В6, който позволява разграждането и синтеза на протеини, и В3, който помага на въглехидратите да се трансформират в енергия.