Corona фокусира кланиците - панголин и свинско rbbKultur
Corona поставя на фокус кланиците - панголин и свинско месо
Какво е общото между панголина и свинското месо? И двете са попаднали в очите на обществото поради пандемията на короната. Ситуацията в германските кланици е тема във Федералния кабинет тази седмица. Йорг Магенау вярва, че е време нещо да се промени.
- Оставете коментар
- Споделям във Фейсбук
- споделете в Twitter
- споделете в WhatsApp
- споделяне по имейл
- Печат на страница
В началото имаше панголин. Или бухалката. Не знаем със сигурност, но обичаме да обвиняваме екзотичните хранителни навици на китайците за избухването на коронарната криза.
В другия край на хранителната верига обаче е местната месна индустрия. И ако имате и най-малка представа за случващото се, докато розовите колбаси и маринованото свинско гърло не се окажат на рафтовете на супермаркетите в не-естествени пластмасови съдове, вече не е нужно да навивате носа си над панголинова супа или рагу от прилепи.
Връзката между хората и животните е не по-малко съмнителна в Германия, отколкото в Китай, където за пръв път е направен опит за унищожаване на панголина с цел борба с коронавируса. Поне така пише в местните вестници. Но какво вече знаете.
Подходящо име
Това, което е сигурно, е, че германските съоръжения за угояване и клане на свине са също толкова отвратителни. Също така е сигурно, че 92 нови коронални инфекции в месокомбинат в Дисен са сигнал за тревога. Това не е първият случай в тази индустрия. Въпреки това, Дисен е особено подходящо име за място, където хората и животните са унищожени.
Не само условията на живот на животните за клане са доста опустошителни, но и условията на труд на предимно източноевропейските помощни работници в месопреработвателната индустрия. Точно тази дума - месопреработвателна промишленост - трябва да доведе до избягване на продуктите, които се произвеждат там.
Всеки, който купува килограм свински гулаш за 5 евро 58, може да бъде сигурен, че свинете и хората, които преработват свинско месо, не се държат под аспекта на качеството на живот, а на минимизирането на разходите. За работниците това означава тясно настаняване в колективно настаняване. В противен случай заплатите им трябва да бъдат значително по-високи, а месото - значително по-скъпо.
Социални слабости
Благодарение на Corona, че подобни злоупотреби, които са добре известни, все повече попадат във фокуса на политиката и обществеността. Преди това беше случаят с берачите на аспержи. Вирусът не само атакува изтощени организми, които са станали податливи на предишни заболявания. Той също така прониква в социалните слабости и по този начин показва къде има нужда от действия.
Коронарната криза, както всяка криза, може да бъде от полза, ако доведе до трайни социални промени. Това би било лесно да се направи в този случай, като се разбере, че месото, толкова евтино, колкото продуктите от месната индустрия, е неприлично. Животът има по-висока цена от, да речем, една деветдесет и девет за супа пиле. Културата на дистанция и избягване от епохата на Корона учи колко е необходима голяма част от това, което предоставя заможното общество.
При заключване мастният слой се стопява. Вирусът налага социална диета и това е напълно здравословно. Просто не можете да продължите да се храните както преди.