Coq au бекон и гъби фламбирани с коняк рецепта

СЪСТАВКИ

• Брой хора:

• 1 пиле от 1,2 кг
• 100 г постно сланина
• 250 г гъби бутон
• 12 лука
• 1 скилидка чесън
• 1 букет гарни
• брашно
• коняк
• 1/2 л червено вино
• масло
• Масло
• сол пипер

• ПОДГОТОВКА

  Поставете пилето си върху кухненска дъска, след което го нарежете на парчета. Резервирайте ги в контейнер.

  След това нарежете бекона на парчета със средна дебелина. Резервирайте ги и в друга чиния.

  Обелете, измийте лука и чесъна. Нарежете лука си с помощта на нож, след това смачкайте чесъна с помощта на мелница за чесън.

  ---