CopyPaste Diet; Кабинет хранене диетолог д-р
Аз съм диетолог Диана Артене и - преди да поговорим за това как е с „Диетата за копиране/макаронени изделия“ и какво въздействие има върху загубата на тегло - искам да ви попитам:
Може би все още искате, може би сте се отказали, може би сте в периода, когато се получава перфектно. Или може би никога не е излизало, защото обичате да ядете много и добре. А диетите изглеждат като изпитание ... от това, което сте чували от другите. Безполезно мъчение - който и да те обича, така или иначе те обича. Не е така?
"И все пак искате да отслабнете."?
- И, ако искате, искате така и така или наистина искате?
Много хора смятат това за риторичен въпрос. „Разбира се, че искам да отслабна! Всички искат да отслабнат! “.
Статистически обаче, за максимум 2 години от началото на диетата, светът възвръща цялото изгубено тегло по време на диетата и също статистически започва диетата - същата или нова, по-удобна или по-драстична.
Следователно, ако не си зададете този въпрос преди да започнете (или поне преди да се откажете) и не намерите отговор достатъчно ясен и конкретен, ще продължите да се държите на автопилот, както преди решите преждевременно, че искате да отслабнете.
Когато рискувате да предположите, че искате и да започнете диетата си преждевременно, приемете, че решението е някъде извън вас:
- в стратосферата,
- във връзка между Марс и Уран, представена тази сутрин в хороскопа,
- в магически съставки,
- в чайове, хапчета или лекарства, които "увеличават" метаболизма ви,
- при избягване на една или друга цяла категория хранителни вещества,
- в броенето на калории и така нататък.
Просто метаболизмът не е нито абстрактното нещо, което регулирате, като пиете чай, нито уникалното нещо, което регулирате, когато става въпрос за мазнините ви.
Дори само да искате да отслабнете и не ви интересува какво губите, стига да загубите нещо, каквото и да е, метаболизмът все още не се превръща в абстрактно понятие.
Най-просто казано, метаболизмът не е нещо, което трябва да ви помогне да отслабнете или да напълнеете, а поредица от биохимични реакции, предназначени да служат на вашите вътрешни органи:
1. имате достъп до хранителни вещества, когато сте гладни (чрез блокиране на достъпа или ефективно катаболизиране на мускулната маса като източник на хранителни вещества за вътрешните органи) и
2. да не се заливате с хранителни вещества, когато преяждате (чрез бързо насочване на излишните хранителни вещества към мастната тъкан).
При липса на глад или преяждане, вашият метаболизъм подхранва тихо вътрешните органи, след това активните мускулни клетки и след това - ако има нещо останало - мастната тъкан.
Единствената метаболитна променлива, която може да се увеличи или намали, е мускулната маса - ударите на метаболизма, единственият метаболитен аспект, който може да ви спаси и единственият напълно незащитен. Това е така, защото мазнината има армия от адипокини като лична защита, армия, способна да ви удари там, където ви боли най-много: в центъра на глада в хипоталамуса.
Причината, поради която казах, че метаболизмът не е нито абстрактен, нито единственото съществено нещо при отслабването, е, че - при липса на заболяване - тези биохимични реакции не могат да бъдат контролирани поведенчески, те се случват в полза на вътрешните органи, независимо как се държите.
Отслабването е само последица от поведение в отговор на телесно или психическо състояние, генерирано от спусъка.
А вашето поведение се контролира от несъзнавани области на мозъка ви, предназначени да ви помогнат да оцелеете, да не отслабвате, ръка за ръка с армията адипокини, секретирани от мастната тъкан.
На румънски, докато спусъка съществува, можете да игнорирате физическото или психическото си състояние - защото предполагате, че искате да отслабнете - като дадете Копиране/Поставяне на диета върху вашето хранително поведение и се надявате, че ще постигнете желаното последствие.
Можете да се биете със себе си, можете да се опитате да избегнете задействания, да пропускате партита и да се преструвате, че вали, когато сте поканени на бизнес вечери или на гости на приятели.
Просто когато има спусък, който генерира телесно или психическо състояние, което ви води до поведение на угояване и просто натиснете Copy/Paste върху една от връзките в тази верига, получавате:
- нарушения на съня,
- стрес,
- намален имунитет,
- намален метаболизъм
- и увеличаване на процента на телесни и висцерални мазнини +/- отслабени от дехидратация и загуба на мускулна маса.
Ако само предполагате, че искате да отслабнете, ще останете доволни: атрофиралите мускули влизат в дрехи с по-малки размери.
Просто фазата с по-малките мерки се случва само докато армията, генерирана от мазнините ви, поеме контрола, унищожавайки способността ви да възприемате ситост, намалявайки способността ви да възприемате удоволствието да консумирате повече и да изострите сетивата си до не можеш да се съсредоточиш върху нищо, освен върху храна.
Ако наистина искате да отслабнете, трябва да разберете не само как работи метаболизмът ви, но и нехранителните задействащи фактори, които могат да генерират вашето телесно или психическо състояние, което ви води до поведение на угояване.
Аз съм диетолог-диетолог, акредитиран от Министерството на образованието въз основа на бакалавърската степен по хранене-диететика. Първоначално завърших Медицинския факултет на Карол Давила в Букурещ, специализирал физиокинетотерапия. След това завърших втора степен по хранене и диететика, магистър по хранителни науки и докторат по онкология - онкологично хранене за пациенти с рак на гърдата.