Congee au Millet - вид ∙ здравословен ∙ щастлив

Здравословно, веган, без глутен.

Тази каша от просо е идеалното начало на деня: лека, подхранваща и нежна за стомаха. Това е един от любимите ми сред различните опции за здравословна закуска. Вкусно е, както е, да се насладите с малка порция пресни плодове и няколко препечени семена. За тези, които не могат без захар, можете да добавите струйка кленов сироп или няколко стафиди.

здравословен

Congee е вид каша, която обикновено се яде в Азия. Има множество версии, неутрални, солени или сладки. Приготвя се от зърнена култура, най-често ориз, която се готви дълго време в много голям обем вода. По време на дълго готвене зърнените зърна се отварят максимално, за да придадат на финала кремообразна консистенция с различна дебелина. Congee може да се яде на закуска или като лека закуска през целия ден. Пикантните версии могат да се използват като лека храна. Обичам хубава топла и утешителна купа с конге през зимните вечери.