Coca Cola Light, Zero и Life Безвредни или вредни за здравето гимнастици
Кока Кола Живот
Зелено лого и зелен дизайн на консервата. На пръв поглед може да си помислите: Това очевидно е биологичен и здравословен продукт. Това е, което в крайна сметка трябва да ни внуши зеленият цвят. Здравословният начин на живот става все по-важен за все повече хора. Coca Cola рекламира, че с този продукт най-накрая е създала това, което всеки, който иска да се храни здравословно, може спокойно да консумира.
Чакай малко. Вече има леки и нулеви варианти с почти никакви калории. Как Coca Cola иска да подбие това? - Отговорът е: изобщо не с този продукт по отношение на калориите. Въпреки че съдържа Кока Кола Живот по-малко калории от нормалната кока кола, с 89 калории и 22,1 грама захар на кутия (330 мл), но все пак повече от вариантите Light и Zero. Решаващият фактор обаче е не толкова количеството калории, колкото избягването на силно критикувания подсладител аспартам. Междувременно обаче изглежда, че е доказано от няколко проучвания, че аспартамът става токсичен само от много големи количества. Оправданието за въвеждането на този продукт от страна на производителя стои на много разклатени крака.
Стевия - накрая заместител на аспартама
Екстрактът от субтропичната билка стевия, който е одобрен като подсладител от 2011 г., е предназначен да замести аспартама. Стевия вече се тества върху продукти като конкурентите на Sprite и Pepsi. От 1970 г. се използва в голямо разнообразие от продукти в Япония. Предполага се, че не причинява кариес и за разлика от аспартама е значително по-здравословен. Тъй като не се абсорбира в кръвта като хранително вещество, той също така не повишава кръвната захар. Световната здравна организация препоръчва да се консумират не повече от 4 mg на kg телесно тегло на ден.
И така, защо производителите не подслаждат само със стевия? - защото, противно на обещанията, продукт с толкова много рафинирана захар е всичко друго, но не и здравословен. Отговорът е прост: вкусът не би бил почти същият. Така че Coca Cola е принудена да използва други подсладители, за да постигне обичайния вкус.
Може ли поне използването на стевия в здравословен продукт да бъде оправдано? И тук отговорът е ясен: не. Стевията, или по-точно стевиоловите гликозиди, веществото, одобрено като подсладител, разбира се, няма абсолютно нищо общо. Преди да се създаде финият бял до светлокафяв прах, са необходими редица изключително сложни химични процеси от суровия сок, получен от листата на стевия до крайния продукт.
По много опростен начин суровината първо се почиства и обезцветява с помощта на алуминиеви соли, абсорбиращи смоли и йонообменници. За да се получи отново твърдо вещество след това, етанолът и метанолът се използват за кристализация. Това, че това няма нищо общо с естественото, сега трябва да е очевидно за всички.
Дори количество от 0,5 л води до надвишаване на дневното количество захар, препоръчано от СЗО!
Кока кола светлина
Леката версия на безалкохолната напитка е много популярна сред много хора, които се грижат за фитнеса. С приблизително една калория и 0% захар на литър би могъл Кока кола светлина почти преминават като фитнес напитка par excellence, ако не беше силно противоречивият подсладител аспартам.
Аспартамова отрова или идеалният заместител на захарта
Трите градивни блока на Аспартам са двете аминокиселини фенилаланин и аспарагинова киселина, както и алкохолът метанол. При поглъщане подсладителят не попада в кръвта, а се абсорбира директно в червата, където се разпада на трите си основни вещества. Поради това се изисква особено внимание при хора, които страдат от метаболитно заболяване фенилкетонурия PKA. Те не могат да разградят аминокиселината фенилаланин, която я кара да се натрупва в мозъка. Резултатът е увреждане на мозъчното развитие и последващо интелектуално увреждане или заболявания като епилепсия.
Понастоящем аспартамът е една от най-изучаваните добавки. Наскоро изследователите се разминаха относно потенциалните странични ефекти. През 1965 г. подсладителят е открит случайно от химик от компанията Searle. Едва през 1981 г. американската FDA одобрява подсладителя, известен по това време под името NutraSweet с разрешена доза от 40 mg/kg телесно тегло дневно. Въпреки това беше одобрен и считан за безопасен за консумация само въз основа на проучвания от самата компания Searle. [1]
Още в края на 70-те години невролозите осъдиха проведените изследвания и обърнаха внимание на нередностите. FDA създаде обществена анкетна комисия, след което аспартамът беше забранен като хранителна добавка, докато не беше ясно разследвано, че аспартамът, както се предполагаше преди от някои проучвания, все още не причинява мозъчни увреждания и мозъчни тумори.
Списъкът на възможните симптоми във връзка с употребата на аспартам е почти безкраен. След като получи тези жалби, FDA проведе разследвания заедно с компанията Searle. Те стигнаха до заключението, че някои от тези симптоми, като главоболие, не могат да бъдат възпроизведени. Независимо от това, резултатите от изследванията от онова време, както и настоящите, трябва да се третират внимателно, тъй като повечето от тях са финансирани от самите производители. [2]
Внимателният читател на вестници ще стигне до заключението, че дозата е по-важна. Поне това предполагат многобройните доклади и статии за аспартама.
Независима фондация проведе две проучвания върху плъхове през 2005 г. Те са били на възраст поне осем седмици и са получавали приблизително същото количество като препоръчителната дневна доза до естествената им смърт. Резултатът беше ужасяващ. Може да се наблюдава значително увеличение на лимфомите (подуване на лимфните възли, лекарите обикновено говорят за злокачествени лимфоми) и левкемия. Във второто проучване се тества потомството на бременните женски плъхове. Резултатите от първото проучване бяха потвърдени и бе забелязано значително увеличение на туморите на гърдата. [3]
И двете проучвания бяха отхвърлени от FDA и от Европейския орган за безопасност на храните EFSA. Причината беше, че са установени методологически недостатъци.
През 2013 г. EFSA изследва всички публикувани до момента проучвания, в резултат на което подсладителят може безопасно да се консумира от хората, при условие че препоръчителното дневно количество от 40 mg/kg телесно тегло не е надвишено. [4]
Coca Cola Zero
Ако погледнете списъка на съставките Coca Cola Zero по-тясно и сравнява това с това на лекия продукт, така че да няма почти никакви разлики. И двете подслаждат с подсладителя аспартам, описан подробно по-горе, и почти напълно се освобождават от захарта.
Защо Coca Cola представи друг продукт на пазара, ако той абсолютно не се различава от другия? - Е, списъкът на съставките е един и същ, но вкусът не е идентичен, тъй като опитен пияч на Coca Cola със сигурност ще може да потвърди.
Ако смятате, че можете да консумирате аспартам без колебание и има немалко от тях, както лекият, така и нулевият вариант са за предпочитане пред нормалната кока кола. Причината за това е огромното количество захар, съдържащо се в кока кола.
Захарта ви разболява
Производителите се опитват да скрият съдържанието на захар, като просто използват други имена като захароза, което в крайна сметка не е нищо повече от захар. Отдавна е доказано, че редовната консумация на захар отслабва имунната система и прави тялото податливо на различни заболявания. Също така може да доведе до диабет, да увреди черния дроб и да унищожи здравословната чревна флора. Захарта също може да доведе до пристрастяване, което може да направи много по-трудно преминаването към здравословна диета. [5]
На следващите снимки можете да видите какво остава след изпаряване на течността. Класическата кока кола оставя жилаво и лепкаво вещество, повечето от което се състои от захар. Coca Cola Light и Coca Cola Zero са идентични в този експеримент.
Заключение
Не е необичайно повечето хора да имат нужда от сладка храна и напитки. Всеки, който е решил да направи нещо добро за тялото си, започнал е фитнес спорт, променил е диетата си и евентуално е спрял да пуши, също трябва да намали кофеиновата напитка Coca Cola. Не е абсолютно необходимо да се откажете напълно, стига жаждата да се утолява главно с вода. Водата не може да замести никоя напитка в света, камо ли изкуствено произведените продукти!