Clafoutis с малки зеленчуци RéPPOP ODE мрежа Затлъстяване и диабет; дете

Съставки за 4 човека

• 300 г грах
• 300g екстра фин зелен фасул
• 3 пролетни лука със стъблата им
• 4 яйца
• 30 г царевично нишесте
• 40 cl полуобезмаслено мляко
• 60 г настърган пармезан или грюер
• 10 г масло
• 1 чаена лъжичка масло
• пипер

Производство:
Измийте зеленчуците. Варете граха и зеления фасул за 5 минути в тенджера с подсолена вряла вода.
Веднага след като готвенето приключи, потопете ги в купа с ледена вода, за да спрете готвенето и те остават зелени.
Нарежете зеления фасул на малки парченца със същия размер като граха.
Нарежете на ситно лука с дръжките му.
Масло леко 6 отделни съда, безопасни за фурна, или използвайте силиконови форми, които не са ви необходими за масло.
Загрейте зехтина в тиган и оставете лука да потъмнее за няколко минути.

---