CLA (конюгирана линолова киселина) подробен преглед
Не всички мазнини са създадени равни.
Някои от тях просто се използват за енергия, докато други имат мощни ефекти върху здравето.
Конюгираната линолова киселина (CLA) е мастна киселина, открита в месото и млечните продукти, за която се смята, че има различни ползи за здравето (1).
Също така е популярна добавка за отслабване (2).
Тази статия разглежда ефектите от CLA върху вашето тегло и цялостно здраве.
Какво е CLA?
Линолевата киселина е най-често срещаната омега-6 мастна киселина. Той се съдържа в големи количества в растителните масла, но също така и в различни други храни в по-малки количества.
Префиксът "конюгат" се отнася до подреждането на двойни връзки в молекулата на мастната киселина.
Има 28 различни форми на CLA (3).
Разликата между тези форми е, че двойните им връзки са подредени по различни начини. Важно е да имате предвид, че нещо толкова мъничко, колкото това, може да окаже голямо значение за нашите клетки.
CLA е основно вид полиненаситени омега-6 мастни киселини. С други думи, технически това са транс-мазнини - но естествен вид транс-мазнини, които се намират в много здравословни храни (4).
Многобройни проучвания показват, че индустриалните транс-мазнини - които са различни от естествените транс-мазнини като CLA - са вредни, когато се консумират в големи количества (5, 6, 7).
обобщение CLA е вид омега-6 мастна киселина. Технически това е транс-мазнина, но тя се различава много от индустриалната транс-мазнина, която е вредна за вашето здраве.
Намира се в говеждото и млечните продукти - особено от
Хранени с трева животни
Основните хранителни източници на CLA са месото и млякото от преживни животни, като крави, кози и овце.
Общите количества CLA в тези храни варират значително в зависимост от това какво са яли животните (8).
Например съдържанието на CLA е с 300-500% по-високо в говеждото и млечните продукти от крави, хранени с трева, отколкото при крави, хранени със зърно (9).
Повечето хора вече получават CLA в диетата си. В Съединените щати средният прием е около 151 mg на ден за жените и 212 mg за мъжете (10).
Не забравяйте, че CLA, който намирате в добавките, не е от естествени храни, а се получава чрез химическа модификация на линолевата киселина, намираща се в растителните масла (11).
Балансът на различните форми е силно изкривен в добавките. Те съдържат видове CLA, които никога не се срещат в големи количества в природата (12, 13).
Поради тази причина добавките CLA не осигуряват същите ефекти върху здравето като CLA от храната.
обобщение Основните хранителни източници на CLA са млечните продукти и месото от крави, кози и овце, докато добавките CLA се произвеждат чрез химически модифициращи растителни масла.
Може ли да помогне за изгарянето на мазнини и отслабването?
Биологичната активност на CLA е открита за първи път от изследователи, които отбелязват, че тя може да помогне в борбата с рака при мишки (14).
По-късно други изследователи установяват, че това също може да намали нивата на телесните мазнини (15).
С увеличаването на затлъстяването в световен мащаб интересът към CLA като потенциално лечение за отслабване се увеличава.
Всъщност CLA може да е една от най-изследваните добавки за отслабване в света.
Проучванията върху животни показват, че CLA може да намали телесните мазнини по няколко начина (16).
Изследвания върху мишки показват, че той намалява приема на храна, увеличава изгарянето на мазнини, стимулира разграждането на мазнините и инхибира производството на мазнини (17, 18, 19, 20).
CLA също е обект на обширни проучвания в рандомизирани контролирани проучвания, които са златният стандарт в научните експерименти с хора, въпреки че резултатите от тях са смесени.