Цяла, истинска храна - какво яде семейството на MissGreen
Определянето на цялостна, истинска храна е просто: храни и съставки, пълни с ценни хранителни вещества, които не съдържат добавки .
Много хора питат какво все още ядем у дома, защото идеята, че „истинската храна“ не им е напълно ясна.
За наш късмет нямаме алергии в семейството си, така че не трябва да изключваме каквито и да било съставки за това. Ние не следваме никакви тенденции (палео, веган и др.), Затова консумираме и месо и млечни продукти, яйца.
Ние също ядем варени и пържени храни, не следваме и философията на суровоядството, въпреки че се стремя да ям колкото се може повече храна сурова. Един от най-лесните начини да направите това е да консумирате ежедневно зелени смутита.
Можем просто да го наречем здравословна диета. Обсебване пълноценна хранителна диета-за тях, евентуално чисто хранене-на него на английски.
Списъкът по-долу включва почти всичко, което консумираме редовно.
Пълна стойност, истинска храна, които не съдържат хранителни добавки:
- Много пресни зеленчуци и плодове. Винаги, когато мога, купувам на пазара местни, сезонни, производителски стоки.
- Млечни продукти, за предпочитане домашно мляко, натурално кисело мляко, прясно краве или козе сирене.
- Яйца в задния двор. Добре е да намерим надежден малък производител на пазара, от когото да получим пресни яйца.
- Пекарни и тестени изделия, направени от пълнозърнесто пшенично брашно и други зърнени култури. Купувам в пекарни, където знам с какви съставки работят и не използвам добавки. Когато пека хляб у дома, използвам най-вече пълнозърнесто, ръжено и брашно от спелта.
- Други зърнени култури, като просо, киноа, елда, кафяв ориз, кус-кус (направен от твърда пшеница), ечемичени перли (герсли). Би било добре, ако все повече хора опознаят тези ценни зърна. Можете да готвите с тях по разнообразен и интересен начин.
- Бобови растения: леща, червена леща, различни видове боб, мунг боб, нахут.
- Прясно море и сладководни риби
- Месо от домашно развъждане (птиче месо, говеждо и свинско месо) и преработени пушени месни продукти.
- Маслени семена: орехи, лешници, бадеми, кашу
- Сушени плодове: кайсии, боровинки, сливи
- Напитки от които: филтрирана и негазирана минерална вода, плодови чайове с натурални съставки, билкови чайове. Не се отказахме от виното, 1-2 чаши вино или розово пръскане през лятото за приятна вечеря!
- Подсладители: Използвам основно брезова захар и мед, понякога за десерти агаве или сироп от фурми. В десертите и смутитата вместо подсладители могат да се използват и сушени фурми!
- Масла: екстра върджин зехтин, кокосово масло, орехово масло, сусамово масло, тиквено масло