Цял яйчен прах - зарибяване; Хранене - готовност; Оцеляване
Вчера пристигна моят пакет с пълномаслено мляко и пълно яйце на прах. Така че просто исках да опитам яйчен прах (добре, забравих да купя яйца отново).
Затова изпекох торти, но някак си.
Някой знае ли как да дозира яйцата на прах. 125гр (една торба) са 10-12 яйца, но сега ми трябват само 3 яйца за торта, а не 12. Само колко около чаена лъжичка или супена лъжица не е написано там, а също и колко вода трябва да добавите, там никъде не пише. Затова стиснах палци и какво се случи. тортата някак си наистина не се получи както трябва. Тъй като останалото беше смес за печене, мога само да си представя, че това се дължи на моята смес от яйца.
И така, приятели, някой знае ли как да мери и да панчира?, С бъркани яйца няма значение и с палачинки също, но ако искате да изпечете нормална торта, това е някак непрактично, ако не знаете колко да вземете.
В противен случай намирам прахообразната форма за практична, лесно мога да се разделя на месечни тонове и по този начин е чудесно допълнение към доставката
Аз съм аз, какво друго трябва да бъда?
Така че 10 до 12 яйца са 125 грама, да приемем 10.
Това прави 12,5 яйчен прах на яйце, тъй като имате нужда от 3 яйца за вашата торта, просто измервате 3 х 12,5 грама с люспите, т.е. 37,5 грама.
Колко вода не трябва да е толкова важно, според мен е важно консистенцията на тестото за кекс да е точно в края и да съответства на консистенцията, с която сте свикнали, тогава в него трябва да има достатъчно вода.
Можете също така лесно да разберете колко чаени лъжички са ви необходими с кантара, като претеглите колко грама яйчен прах се побира на една чаена лъжичка.
Или пропускам нещо основно?
Е, искам да си спестя везните, защото първо трябва да ги потърся (не готвя по рецепта, така че рядко използвам кантар.) Но не изглежда, че можете да го заобиколите. Мислех, че някой може да има опит, така че да можете да получите броя лъжици без люспи. Мързелив съм, признавам
Аз съм аз, какво друго трябва да бъда?
Ако искате да се справите без везните, изсипете целия прах върху чиния и го порционирайте в 10 купчинки със същия размер и не ви е необходима везна за измерване на вашите 3 яйчни еквивалента.
Доколкото знам, яйчен прах се смесва 1: 2 с вода, за да се получи яйцевидна маса. 1 супена лъжица яйчен прах за средно голямо яйце, 2 супени лъжици за много голямо яйце. Т.е. В рецептата трябва да се добавят две супени лъжици вода на супена лъжица яйчен прах (е чисто теоретично познание, може би е по-добре да се смеси, преди да се добави към останалата част от рецептата. Все още не съм изпробвал моя Trek'n'Eat цял яйчен прах - 4 евро, 25 за 10 яйца е малко прекалено за ежедневна употреба.) Поздрави, кат
Платих 3,99 за торба, приблизително колкото при добрите био яйца в съответния магазин.
Бях го смесил вчера и след това го добавих. Струва ми се логично, от друга страна, това всъщност няма значение.
Ако прочетох описанието ви така, бих казал, че добавих твърде много вода към "яйцата".
Мисля, че е добра идея да го тествате, ако искате да го имате в скривалището си. Тортата, която се обърка, няма да ви притеснява в най-лошия сценарий, но просто ви прави по-сигурни, когато става въпрос за разделяне, ако предварително знаете как работи. или просто nciht Така че тогава ще тествам инструкциите ви
След това ще направя бъркани яйца за закуска. Или ще направя палачинки, сега съм в настроение, с праскови и компот от ревен.
Аз съм аз, какво друго трябва да бъда?
Така че следващ тест и следващ проблем
вчера смесих яйцата с вода, работеха сравнително добре, днес си помислих, че ще разбъркам палачинки директно с мляко, така че премерих млякото от хладилника и. Ами доста бучка. Не знам дали е била температурата или не трябва да използвате мляко, за да го смесвате, но факт е, че не трябва да смесвате праха със студено мляко. Освен ако не ви притесняват бучките от яйца
Реших да не ми преча и палачинките Voila са наистина страхотни, не забелязвате никаква разлика спрямо истинските яйца. Сега вземете бучките под контрол, след което имате добър заместител на доставката. Е, чантата все още не е празна, така че вероятно ще продължа да тествам дните
Мисля, че трябва да вземете и добър контейнер за съхранение на прахообразните неща. Вече запечатах торбата с тиксо, но трябва да имате подходящи капачки за затваряне или контейнери, които да се затварят, готови в кухнята или на склад, така че съдържанието да не изтече вода. По правило никой няма да направи десет яйца наведнъж, а по-скоро да ги раздели.
Аз съм аз, какво друго трябва да бъда?