Цивилизован ужас “за американската хранителна индустрия
Производството на Робърт Кенър хвърля светлина върху факта, че въпреки маркетинга, който се люлее в заблуждаваща илюзия, днес храната не идва от мирни зелени пасищни ферми до американските маси, а от промишлени предприятия, които поставят печалбата пред здравето на хората.
„Продуктите, които работят под етикета на фермата, сега идват от фабрики“, потвърди Майкъл Полан, който също говори на платно като автор на няколко хитови книги като „В защита на храната: Манифест на ядеца“.
Кадри от скрити камери показват ферми за добитък, свине и птици, където грубо се нарушават човешките права на работниците, особено имигрантите и животните.
Птицевъд в Мериленд демонстрира пред камерите във фермата си, че пълнени с антибиотици пилета, изпомпвани по ускорена процедура, умират поради неестествени условия, преди да бъдат пуснати на пазара.
Във фермите за добитък претъпканите животни, които не могат да се движат, могат да стоят в собствения си тор до глезените си.
Кенери твърдят, че широко използваните от американските хранителни компании индустриални техники са свързани с нарастващото затлъстяване на населението, развитието на диабет, салмонела, животозастрашаващ вариант на бактерията Е. coli и замърсяването на околната среда.
Според Полан сегашният начин за отглеждане на животни е неустойчив в много отношения. Основно се нуждае от фураж, пълнен с антибиотици, което от своя страна води до развитието на устойчиви на антибиотици заболявания. Освен това той е много по-замърсяващ от всяка друга индустрия.