Какви коктейли на основата на ром можете да направите, Храна и готвене

Родното място на рома, тази романтична и легендарна напитка, са островите, разположени в Карибите. Неслучайно ромът първо се нарича вода на Барбадос, което означава „вода на Барбадос“, тъй като за първи път е произведен в Барбадос.

По-късно се появява името „ром“, произлизащо от думата румбулион, което в един от диалектите на английски означава „шум, вълнение“. Всъщност румът е вълнуваща и забавна напитка, която му спечели репутацията на „истинска алкохол“ за търсачите на приключения.

Огромната популярност на рома сред пиратите се дължи на способността му да затопля тялото и да повишава морала, да забавлява и притъпява чувството на глад. Същите причини подтикнаха британското правителство да въведе алкохол (или по-скоро ром) в ежедневната диета на моряците и тази традиция остана в сила до 1970 г.

Ромът се прави от дебела черна меласа, наречена меласа. Получава се чрез варене на захарна тръстика до желаната консистенция. След това меласата се довежда до ферментация и след това се дестилира.
Снимка: pixabay.com

Съществува три вида ром. Две от тях са най-известните - светли и тъмни. Третата, златна, се произвежда в Куба.

И така, какви коктейли могат да се правят въз основа на ром?

На първо място, това е стара класика Планшерски удар, който има няколко опции за смесване. Ето един от тях. За да приготвите този коктейл, ще ви трябва:

1 мярка тъмен ром;
2 мерки пресен портокалов сок;
сок от половин прясна вар;
2 супени лъжици сироп Гренадин;
1 чаена лъжичка пудра захар в чаша напитка
натрошен лед;
резен портокал, резенче череша и ананас за гарнитура.

Поставете натрошен лед в шейкър, последван от ром, портокалов сок, сок от лайм, пудра захар и Гренадин. След това разклатете добре, прецедете в охладена чаша с ниска или висока топка, украсете с череша и резенчета портокал и ананас. Пина Колада
Снимка: pixabay.com

Разбира се, говорейки за коктейли на основата на ром, не може да се пренебрегне световноизвестният алкохолен коктейлПина Колада. За да се насладите на неговия божествен вкус, ще ви трябва:

1 мярка лек ром;
2 мерки кокосов крем;
2 мерки сок от ананас;
натрошен лед;
слама;
филия ананас, череша, пресен кокосов резен за гарнитура.

Една от съставките на коктейла, а именно кокосовият крем, ме кара малко да отстъпвам.

Кокосов крем е много разпространен компонент на коктейли и десерти на Запад. Ако по някаква причина не го намерите в продажба, е възможно да приготвите този крем у дома.

За да направите това, вземете кондензирано мляко (1 мярка), смесете с кокосови люспи (една мярка), разбийте с миксер, като постепенно изсипете предварително разбития белтък със захар в сместа. Продължете със скорост 1 протеин на 400 грама смес от кондензирано мляко и стърготини.

Сега, след като имаме свой собствен или закупен кокосов крем, можем да започнем да приготвяме коктейл. Поставете лед, след това ром, кокосов крем и сок от ананас в шейкър. Разклатете добре, отцедете в охладена чаша Collins. Гарнирайте с плодове и сервирайте със сламка.