Цивилизацията на; маслиново дърво на езерото Гарда - Персей

Хочкофлер Джани. Цивилизацията на маслиновото дърво в езерото Гарда. В: Глобусът. Revue genevoise de géographie, том 138, 1998. Езерото, кръстосани гледки. стр. 17-63.

цивилизацията

ЦИВИЛИЗАЦИЯТА НА МАСЛИНОВОТО ДЪРВО В ЕЗЕРО ГАРДА

„Изтичах към бягство от светлина, където маслиновите дървета блестяха като мираж, пред мен.“ 1

Въведение

Територията на езерото Гарда представлява най-големият регион за отглеждане на маслини в Европа извън Средиземно море. Северната граница на тази територия, около езерото Санта Масенца (46-ти паралел) е на практика тази на отглеждането на маслинови дървета в Европа. Това представлява интересен феномен за анализ. Според последните данни площта на маслиновите дървета обхваща 5000 ха с 800 * 000- маслинови дървета, за приблизително общо производство от 12 000 q. за сравнение, средното френско производство е 20 000 q. през 80-те; трябва обаче да се отбележи, че в Прованс голяма част от маслиновите дървета произвеждат трапезни маслини, които са много по-печеливши, и че френското производство не се е възстановило от ужасната слана от 1956 г., която е причинила определен брой маслинови горички. Тези данни дават представа за важността на явлението, дори ако е необходимо незабавно да се постави в перспектива, тъй като през 1995 г. от общо италианско производство от 6 128 000 q, това на езерото Гарда n е само 0,2%.