Цитрусови плодове в хранителни съвети през зимата
Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 2 януари 2009 г. - 26 коментара
През зимата се препоръчва да се консумира повече витамин С, за да се подготвите за настинки - за предпочитане под формата на портокали и мандарини. От гледна точка на традиционната китайска медицина това е напълно погрешно. Причината се крие в енергийния ефект на такива плодове:
ти си силно охлаждане, овлажняване и кисел. Това става разбираемо, ако се има предвид откъде първоначално идват портокалът и неговите приятели: Цитрусовите плодове растат в южните страни, където обикновено е горещо и хората трябва да се охладят. Киселият вкус поддържа телесните течности вътре и помага срещу прекалено изпотяване. Той обаче държи и на това патогенна влага в тялото, което е много неблагоприятно, особено ако белите дробове са задръстени от кашлица или хрема.
В Централна Европа, от друга страна, има съвсем различен климат и следователно тук растат напълно различни растения.
В TCM човек приема, че е най-добре да сезонен да се хранят с това, което расте естествено в района. Това ви осигурява всичко необходимо за съответния климат. За нас това би означавало да ядем зимни зеленчуци като зеле, кореноплодни зеленчуци и други. Между другото, картофите също имат добро количество витамин С.
Тъй като и без това през зимата навън е студено, няма смисъл да се охлаждате с храна. The струва на тялото просто Енергия (qi), които са му необходими за имунната система, наред с други неща.
По-добре е да готвите дълго време веднъж седмично или по-често Мощност супа от месо и зеленчуци (или бобови растения и зеленчуци) да се яде с подгряващи подправки като джинджифил, кимион и дафинови листа. Това затопля тялото отвътре и по този начин е имунизирано от студа отвън. Можете да получите достатъчно витамини дори без цитрусови плодове, ако редовно готвите пресни зеленчуци.
Подправянето на салатата с лимон или добавяне на тире от нея към водата или чая не е сравнимо с пиенето на портокалов сок. Охлаждащият и стягащ ефект е много по-слаб, когато използвате малко лимон, така че можете да го използвате безопасно.
Ако наистина беше вярно, че витамин С предпазва от настинки, тогава те щяха да изчезнат у нас отдавна - но странно, въпреки много цитрусови плодове, хората душат и кашлят, сякаш нямаше утре.
Може да се интересувате и от моята статия за ефектите на марулята!
Между другото, знаете ли домашното лекарство лимон със сол при болки в гърлото? Повече за това в моята статия за TCM съвети за хранене и домашни средства за възпалено гърло.
Коментари
Здравейте, какво ще кажете за лимон като заместител на оцета, малини и боровинки в мюсли и магданоз в храната за акне? Промених тези 3 неща. Имам 2 основни инфекции. Заради това ли е? Поздрави и благодарности
Скъпа Сабине,
благодаря за вашия коментар! Лимонът е по-евтин от оцета за акне, тъй като охлажда (оцетът се затопля), просто не бих взел твърде много от него. Акнето показва вътрешна топлина. Плодовете и магданозът не трябва да създават проблеми, освен ако нямате индивидуална непоносимост или има твърде много (напр. Твърде много плодове).
С Най-Добри Пожелания,
Катрин
Мога да потвърдя, че портокалите са готини. Винаги ми става студено, след като се нахранят.
Скъпа Марион,
благодаря за вашия коментар и за споделяне на вашия опит!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин
Ако ям мандарина или портокал вечер през зимата, през останалата част от деня ми е студено. Вече не ям тропически плодове през зимата. Защо се предлагат тропически плодове през зимата? Защото, когато тук е зима, например в страните на юг от екватора. Австралия е лято и се събират тропическите плодове. Благодарение на глобализацията и световната търговия тези неподходящи плодове попадат на трапезата ни през студените месеци. Благодаря Ви, г-жо Katharina Ziegelbauer, за вашия доклад
Уважаеми Райнер,
благодаря за вашия коментар и споделяне на вашия опит!
С Най-Добри Пожелания,
Катрин
Благодаря ви много за отговора. Опитвам се да бъда спокоен. В момента не е лесно. Благодарим ви за огромните знания, които винаги споделяте с нас, за търпението.
LG Evita
Скъпа Евита,
благодаря за вашия коментар!
Мога да ви уверя, че не сте сами със своите съмнения. Справяте се много добре!
Наистина е страхотно колко добре се грижите за сина си. Той е късметлия, че си майка!
Да, балансът между доброто хранене и храненето заедно без принуда/натиск просто не е лесен. Остава само да опитате отново и отново, за да запазите спокойствие. Налягането създава противоналягане и в дългосрочен план води до негативно отношение към храната. Така че е по-добре да имате 7 мандарини от време на време и той ще има настинка от спорове и стрес, докато яде.
Мисълта ми помага, че децата са пораснали много по-дълго, отколкото са деца и след това ще се възползват от големите хранителни навици, които са научили от нас.:)
Поздрави и малко балсам за душа,
Катрин
Скъпа Катарина,
Не съм съвсем съгласен с вашето заключение: "Цитрусовите плодове растат в южните страни, където е предимно горещо и хората трябва да се охладят. Киселият вкус поддържа вътрешните телесни сокове и помага срещу прекалено изпотяване." Изпотяването води до охлаждане на тялото, което би било желателно в горещ климат.
С Най-Добри Пожелания,
Елизабет, физик