Цистицеркоза по говедата - Информационен лист - Канадска агенция за инспекция на храните
Какво е цистицеркоза?
Цистицеркозата е заболяване, което атакува мускулите на заразените животни. Селскостопанските животни, най-често засегнати от това заболяване, са говеда и свине. Това заболяване се причинява от ларвите на човешката тения.
Свинска цистицеркоза никога не е била открита в Канада. Причинява се от ларвата на човешката тения Taenia solium. Повече информация за цистицеркозата по свинете е достъпна на уебсайта на Агенцията за обществено здраве на Канада.
Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA) има действащи програми за предотвратяване на разпространението на болести в Канада.
Дали цистицеркозата представлява риск за човешкото здраве?
Ако човек яде необработено месо, което е замърсено с паразита, може да получи инфекция с тения. Всеки, който вярва, че е бил изложен на паразита, трябва незабавно да се свърже с местните здравни власти.
Правилното готвене на месо до безопасна вътрешна температура инактивира всички налични ларви.
Какви са клиничните признаци на цистицеркоза?
Инфекциите с цистицеркоза при говеда и свине е малко вероятно да показват клинични признаци.
При хората симптомите, свързани с тения често са незабележими, но могат да включват следното:
- болка в корема
- анален сърбеж
- гадене
Някои от по-редките симптоми включват:
- диария или запек
- виене на свят
- главоболие
- повишен апетит
- повръщане
- слабост
- отслабване
Къде са открити случаи на цистицеркоза?
Цистицеркозата е широко разпространена по целия свят. Болестта се среща по-често в страни, където санитарните практики са лоши във фермите за животновъдство и в страни, където жителите са свикнали да ядат недопечено месо.