Цинк, ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ
Цинк влияе върху функцията на генетичния апарат, растежа и деленето на клетките, формирането на скелета. Цинкът контролира синтеза и стабилизацията на инсулина. Цинк притежава антивирусни и антитоксични свойства. В момента цинкът е идентифициран в почти 200 ензима, които определят хода на различни метаболитни процеси, включително синтеза и разграждането на въглехидрати, мазнини, протеини и нуклеинови киселини.
Намалено съдържание цинк в тялото на бременна жена и плод може да е резултат от прекомерен прием на мед, кадмий, олово (особено важно за жени, бременни в мегаполис, в райони с екологично бедствие, при пушачи и пасивни пушачи).
Клинични симптоми и патологични състояния с дефицит цинк, подобно при бременна жена и новородено:
• склонност към пустулозни заболявания;
• склонност към анемия;
• чести и продължителни вирусни и бактериални инфекции на лигавиците (назофаринкса, бронхите, пикочните пътища, червата);
• нарушения на растежа на косата и ноктите;
• при момчетата - бавен растеж (нанизъм), дефицит на тегло, забавен пубертет, отклонения в развитието на гениталиите;
• атрофия на мастните и потните жлези;
• забавяне на физическото и интелектуалното развитие;
• увреждане на стомашно-чревния тракт;
• вторичен имунодефицит с повишен риск от злокачествени тумори;
• забавено зарастване на рани.
Цинк играе важна роля в процеса на формиране на костите (остеогенеза), тъй като в случаите на негов дефицит, калцирането е трудно. В експеримент върху телета беше показано, че липсата на цинк в диетата причинява скованост и подуване на ставите, куцота; тези прояви на болестта изчезват след добавяне на цинкови соли към диетата на телетата.
Тъй като цинкът е част от ензима - алкохол дехидрогеназа, който окислява и детоксикира алкохола, който е влязъл в организма, липсата на този ензим може да допринесе за проявата в различна степен на алкохолна интоксикация. Последното може да е най-важният фактор в тератогенезата (вж. Таблица: Тератогенеза - механизъм на фетални аномалии).
Основните функции на цинка при бременна жена и плод
1. Участие в метаболизма:
• белтъчен метаболизъм (участие в синтеза на протеини и обмена на нуклеинови киселини);
• обмен на витамини (участие в метаболизма на витамини А, Е);
• окислително-възстановителни реакции (цинкът свързва CO2, ускорява този процес, както и процеса на отделяне на CO2 от белите дробове);
• енергиен обмен (електронен трансфер).
2. Влияние върху функцията на генетичния апарат.
Всеки "цинков пръст" разпознава специфично място в ДНК и заедно с протеините в контакт с ДНК осигурява структура "спирала-обръщане-спирала". Получената ДНК структура е 10 000 пъти по-къса от оригиналната ДНК молекула. В група от 2000 човешки гена, кодиращи транскрипционни фактори, са идентифицирани 900, които принадлежат към семейството на протеин от цинков пръст. Това е особено важно за идентифициране на гени, увредени от различни мутагени и канцерогени.
3. Влияние върху растежа и деленето на клетките.
4. Влияние върху остеогенезата.
Цинк участва в процесите на калциране, образувайки заедно с магнезия най-силните фосфатни групи, които осигуряват здравина на костите. Цинк е част от алкалната фосфатаза, поради което в условията на метален дефицит се отбелязва инхибиране на активността на този ензим на костно образуване, което влияе върху растежа на костите по дължина.
5. Влияние върху кератогенезата.
Нормализира процесите на разделяне, диференциация и образуване на кератин (кератин, влакнест протеин, присъстващ в големи количества в кожата и служещ като защитен слой) в епидермиса и неговите производни - коса, нокти.
6. Участие в имунитет.
Цинк влияе върху образуването на антитела, активни лимфоцити, масата на тимуса. Цинк засилва медиираните от клетките защитни реакции на организма, предимно срещу бактерии, вируси и паразити.