Цинк - Цинцит
Както всеки друг минерал, необходим за балансиран и здравословен живот, цинкът има своя роля в организма.
Присъствайки във всяка клетка на тялото, той помага за укрепване на имунната система, за да може да се бори с вируси и бактерии. По този начин цинкът се среща в много от органите на човешкото тяло, като бъбреците, панкреаса, ретината на очите, зъбите, косата, кожата, черния дроб и други.
Най-високата концентрация на цинк се открива в мускулите и скелетните кости. Лесно може да се види, че този минерал е от съществено значение в много процеси на нашето тяло.
КОЕ Е
РОЛЯТА НА ЦИНКЪТ В ТЯЛОТО?
Дори в тялото ни да има само 2-3 грама цинк, той е незаменим за процеси като образуването на протеини и ДНК. Необходимо е по време на бременност и по време на детството. Следователно, за да се осигури хармонично развитие на плода, а по-късно и на детето, е важно да се знае нивото на цинк в организма.
Логичният въпрос, който следва, е, нали, къде можем да усвоим цинка? Този минерал се съдържа в говеждо, свинско, черупчести, фъстъци и бобови растения. Въпреки че началото на списъка не убеждава вегетарианците, изглежда природата е предвидила и тази тенденция. Цинкът може да се намери в морския живот, като ракообразни, но също така и в фъстъци или бобови растения, които лесно се намират на румънския пазар.
Какво се случва, когато възникне недостиг на цинк? Тук е важно да се ръководим от проста скала: оптимално ниво на цинк (можете да прочетете стойностите по-долу), лек недостиг на цинк и съответно най-лошата ситуация, основната липса на този минерал. В случай на лек дефицит, ще видите симптоми като намален апетит, загуба на коса, намален имунитет и дори отслабени сетива, обонятелни и вкусови. Обикновено сме склонни да игнорираме тези сигнали, но вече не си позволяваме да игнорираме последиците от голям недостиг на цинк.
Цинкът има ползи и при други състояния като диария, стомашни язви, лезии и рани, които зараства много по-бързо. Има доказателства в подкрепа на ролята му при акне, дефицит на внимание, херпес симплекс вирусни инфекции и повишаване на имунитета на организма. Ролята на цинка е изследвана и при болестта на Уилсън (натрупване на мед в тялото), но резултатите са смесени. От друга страна, този минерал е придобил популярност, като предотвратява "обикновената" настинка, но има поредица от изследвания, които трябва да бъдат направени, преди да може да се каже със сигурност, че наистина.
В КАКВА ХРАНА ЦИНКЪТ Е НАМЕРЕН?
Цинкът се съдържа в голямо разнообразие от храни. Можете да получите препоръчителните количества цинк, като консумирате голямо разнообразие от храни, включително следното:
- Стриди. Те са най-добрият източник на цинк.
- Червеното месо, птици, морски дарове като раци и омари и подсилени зърнени култури също са добри източници на цинк.
- Фасулът, ядките, пълнозърнестите храни и млечните продукти осигуряват цинк в по-малки количества.
КОЛКО ЦИНК, ТРЯБВАЩИ СЕ?
Количеството цинк, от което се нуждаем всеки ден, зависи от възрастта. Средните дневни количества, препоръчани за различни възрасти, са посочени в таблицата по-долу (необходимите количества са посочени в милиграми):
| Бебета до 6 месеца | 2 mg. |
| Бебета 7-12 месеца | 3 mg. |
| Деца 1-3 години | 3 mg. |
| Деца 4-8 години | 5 mg. |
| Деца 9-13 години | 8 mg. |
| Младежи на 14-18 години (момчета) | 11 mg. |
| Младежи на 14-18 години (момичета) | 9 mg. |
| Възрастни (мъже) | 11 mg. |
| Възрастни (жени) | 8 mg. |
| Млади бременни жени | 12 mg. |
| Бременни жени | 11 mg. |
| Млади кърмачки | 13 mg. |
| Други кърмачки | 12 mg. |
Не мисля, че е изненадващо, че бременните или кърмещите жени имат най-голяма нужда от цинк. Както казах, този минерал осигурява хармоничното развитие на тялото, особено по време на растежа. Отговорността на родителите е да се уверят, че плодът и бъдещият им син или дъщеря ще започнат най-добре в живота. Следователно, признаците на недостиг на цинк трябва да се наблюдават и лекуват веднага щом се появят.
ИМАМ ДОСТАТЪЧНО НИВО НА
ЦИНК В ТЯЛОТО?
КАКВО СЕ СЛУЧВА, АКО НЕ СЕ ДОСТАТЪЧНО НИВО НА ЦИНК?
Недостигът на цинк причинява бавен растеж при кърмачета и деца, забавено сексуално развитие при юноши и дори импотентност при мъжете. По-рано споменах, наред с други неща, косопад, диария, състояния на очите и кожата и загуба на апетит. Може също да има: загуба на тегло, проблеми със зарастването на рани и намалена способност за вкус на храна.
Важно е да се отбележи, че много от тези симптоми може да са признаци на други проблеми, различни от тези, причинени от недостиг на цинк. Вашият лекар може да ви помогне да определите точно дали имате недостиг на цинк или ако трябва да извършите допълнителни изследвания.
КАКВИ СА ЕФЕКТИТЕ ЦИНК ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ?
Цинкът се изучава внимателно от учените, за да открие всичките му ефекти върху имунната ни система, естествената, невидима бариера срещу микробния свят. Освен това се правят изследвания, за да се демонстрира връзката между недостига на цинк и други здравословни проблеми. Можете да прочетете някои от тях по-долу.
Имунна система и заздравяване на рани
Имунната система се нуждае от цинк, за да си свърши работата. Възрастните хора и децата в развиващите се страни, които имат ниски нива на цинк, могат да бъдат изложени на повишен риск от пневмония и други инфекции.
Цинкът помага да поддържаме кожата здрава. Някои хора, които страдат от язва на кожата, могат да консумират хранителни добавки, съдържащи цинк, но само ако нивото на този минерал в организма е ниско. В оптимални количества цинкът поддържа целостта на кожата и лигавиците. Пациентите с хронични язви на краката имат анормален метаболизъм и ниски нива на серумен цинк.
Авторите на преглед, който включва няколко проучвания, стигат до заключението, че цинковият сулфат може да бъде ефективен при лечение на язви на краката при пациенти с ниски нива на серумен цинк.
Диария
Има пряка връзка между недостига на цинк и диарията. В слабо развитите или развиващите се страни децата са най-предразположени към това храносмилателно разстройство. Вече е доказано, че този минерал намалява симптомите и продължителността на диарията.
В тази връзка световните медицински форуми, като Световната здравна организация, препоръчват на деца с диария да се предписва цинк за 10-14 дни, със следните спецификации: 20 mg/ден или 10 mg/ден за кърмачета под 6 месеца.
ГАСТРОЧРЕВНИ БОЛЕСТИ И ДРУГИ
Стомашно-чревната хирургия и храносмилателните разстройства (като улцерозен колит, болест на Crohn и синдром на късото черво) могат да намалят абсорбцията на цинк и да доведат до увеличаване на ендогенната загуба на цинк главно от стомашно-чревния тракт и в по-малка степен от бъбреците.
Други състояния, свързани с недостиг на цинк, включват синдром на малабсорбция, хронично чернодробно заболяване, хронично бъбречно заболяване, различни анемии, диабет, злокачествени заболявания и други хронични състояния.
"НАСТИНКА
Ако се приемат цинкови таблетки или цинков сироп в рамките на 24 часа от началото му, има изследвания, които предполагат, че възстановяването се ускорява и симптомите се подобряват. Все още обаче няма достатъчно доказателства, които да докажат това. Препоръчително е да не приемате цинкови добавки, без да се консултирате с Вашия лекар.
СВЪРЗАНА С ВЪЗРАСТТА МАКУЛАРНА ДЕГЕНЕРАЦИЯ (AMD)
Ако постепенно загубите зрението си, става въпрос за очно заболяване, наречено дегенерация на макулата (AMD). Изследванията показват, че цинкът може да помогне за забавяне на прогресията на това състояние.
В голямо проучване на възрастни хора с AMD, които са изложени на повишен риск от развитие на напреднала AMD, тези, които са приемали хранителна добавка от 80 mg дневно. Цинк, 500 mg. Витамин С, 400 IU витамин Е, 15 mg. Бета-каротин и 2 mg. Медта за около 6 години е по-малко вероятно да развие напреднала AMD паралелно с намаляване на риска от загуба на зрението в сравнение с тези, които не са приемали хранителната добавка.
В същото проучване хората с висок риск да приемат само цинкови хранителни добавки също са имали по-нисък риск от развитие на напреднала ВМД в сравнение с тези, които не са приемали храни, съдържащи цинк.
ЦИНК, МОЖЕ ДА БЪДЕ ВРЕДНО?
Този въпрос може да ви изненада, но има и възможност да имате твърде много цинк. Признаци, които трябва да Ви притесняват, са гадене, повръщане, загуба на апетит, стомашни спазми, диария и главоболие. Когато хората приемат твърде много цинк за дълго време, понякога имат проблеми като ниско съдържание на мед, нисък имунитет и нисък HDL холестерол ("добър" холестерол).
Можете да намерите горните граници на нивото на цинк в таблицата по-долу. Тези нива не се отнасят за хора, приемащи цинк под наблюдението на лекар:
| Новородено до 6 месеца | 4 mg. |
| Бебета 7-12 месеца | 5 mg. |
| Деца 1-3 години | 7 mg. |
| Деца 4-8 години | 12 mg. |
| Деца 9-13 години | 23 mg. |
| Младежи на 14-18 години | 34 mg. |
| Възрастни | 40 mg. |
ИМА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ЦИНК?
Да, цинкът може да взаимодейства с някои лекарства в определени ситуации. Прочетете няколко примера по-долу:
- Намалете количеството на абсорбирания цинк, когато го приемате наведнъж с хинолон или тетрациклинови антибиотици. Освен това се намалява и количеството усвоен антибиотик.
- Цинкът може да намали количеството пенициламин, което тялото усвоява. За да ограничите това взаимодействие, препоръчително е да приемате добавката поне 2 часа преди или след приема на пенициламин.
- Ако приемате тиазидни диуретици, тялото ви отделя повече цинк от нормалното с урината. Колкото по-дълго приемате тези диуретици, толкова повече губите нивото на цинк в тялото си.
Кажете на Вашия лекар или фармацевт, който препоръчва добавка с цинк, какво лекарство приемате. Те могат да Ви кажат дали съществува риск от взаимодействия в комбинация с други лекарства.