Цикория - "лечителят" отстрани на пътя - Селска антена
Научното наименование на растението е Cichorium intybus и от края на пролетта до зимата, докато трае периодът на цъфтеж, е много лесно да се разпознае.
Сред хората се говореше, че цикорията е най-силната от билките, защото цъфти до първите снегове и не се страхува от студа. Висок е до метър, с несъмнено сини цветя като небето. Под земята развива силно коренище, със силен горчив вкус, в което резервните вещества на растението се съхраняват през зимата.
Цикорията е голям любител на слънцето и расте на открити места, като ливади и ливади, крайпътни пътища, пустини, от равнините до ниските планински райони. За лечебни цели се използва коренът на растението, който се бере през октомври-ноември, чрез копаене с лопата.
Измийте бързо във водна струя, след това разцепете по дължина и изсушете на тънък слой на проветриво и топло място. След процеса на сушене (когато корените станат твърди и се счупят със суха пукнатина), ги съхранявайте в хартиени торбички, на чисти места, далеч от влага.
Метод на администриране
Инфузията от цикория се приготвя от чаена лъжичка сухи растителни листа, добавя се към чаша вряща вода и се оставя да се влива в продължение на 30 минути.
Цикория на прах. Получава се чрез смилане на корена с електрическа кафемелачка. Прилага се 2-3 пъти на ден, по една чаена лъжичка наведнъж.
Комбинираната отвара от цикория. Поставете две чаени лъжички корен на прах в чаша вода и оставете да кисне 6-8 часа при стайна температура, след което прецедете. Полученият екстракт се оставя настрана и оставеното след филтриране растение се кипва в продължение на 2 минути с друга чаша вода, след което се оставя да се охлади. Накрая комбинирайте двата екстракта.
Тинктура от цикория. Поставете в буркан 20 супени лъжици корен на прах, който е покрит с 50-градусов хранителен алкохол, при непрекъснато разбъркване. Когато цялата маса прах е покрита, оставяйки отгоре слой алкохол с два пръста, затворете херметически затворения буркан и оставете съдържанието да кисне 12 дни, след което прецедете. Полученият препарат се поставя в малки тъмни бутилки и се съхранява максимум 2 години. Обикновено се дава по една чаена лъжичка 4 пъти на ден в продължение на 1-3 месеца.
Кафе от цикория. От корен от цикория, ако е изпечен и след това смлян, се получава тъмен прах, с храносмилателен и нервен тонизиращ ефект, често използван като заместител на кафето. Консумира се преди хранене, предотвратява храносмилането и подуването на корема, прогонва физическата и нервната умора.
Екстракт от цикория. Получава се от тинктура от цикория, от която алкохолът се изпарява напълно, оставяйки фин, горчив прах и изключително концентриран в активни съставки - екстракт от цикория. Съдържа 5-6 пъти повече активни съставки от обикновената цикория на прах, които се усвояват изцяло от организма, а не само 25%, както в случая на обикновената пудра.
Като такъв екстрактът е най-концентрираното „лекарство“, което може да се получи от цикория, така че не е изненадващо, че всички изследвания, направени през последните десетилетия с това растение, са използвали екстракта. У нас екстрактът от цикория се комбинира в равни пропорции с цялото растение, под формата на капсули със забележителна терапевтична ефективност.