ЧЗВ - Моят готвач на торти
продукт
Колко дълго могат да се съхраняват съдовете? В зависимост от използваната храна, между 5-40 дни
С този дълъг срок на годност в продукта се съдържат консерванти Не. С нашия нежен метод на готвене в процеса Sousvide, ние пастьоризираме храната - оттук и дългият срок на годност без добавки.
Откъде идват вашите продукти Отдаваме голямо значение на регионалните и сезонните продукти (вижте раздел Доставчици, за да научите повече).
Месото от хуманно отношение към животните и устойчиво отглежданите продукти са много важни за нас. Почти всички наши продукти идват от Швейцария.
Как се определят размерите на порциите? Според хранителните и физиологичните констатации, средна порция за възрастни тежи около 350 грама. Ние се придържаме към тази стойност.
Менютата се доставят топли Не. Менютата се приготвят предварително и се доставят студени.
Колко време отнема подготовката В зависимост от ястието: Можете да загреете повечето ястия на водна баня в рамките на 5 минути. Максималното време за загряване на съдовете е около 15 минути. Това са храни, които загрявате във фурната.
Съдържат ли вашите продукти алергенни вещества? В зависимост от менюто. Не е нужно да се притеснявате за това: Алергенните вещества могат да бъдат намерени директно в продукта.
Аз съм вегетарианец/веган, мога да ям менютата Нашите продукти са отчасти вегетариански и вегански. Те са маркирани съответно.
Мога ли да адаптирам менютата към диетата си? Да. Ние изчисляваме размера на нашата порция според последните открития в хранителната физиология. Можете също така да съставите свои собствени менюта. Вие решавате какво да ви е в чинията!
Защо пластмасата като опаковъчен материал Нашата опаковка е изработена от висококачествени пластмаси, устойчиви на кипене. Те са 100% подходящи и тествани за храна. Непрекъснато преглеждаме алтернативи за нашите опаковки.
Какво представлява техниката за готвене Sousvide Sousvide (на френски: под вакуум) описва вид препарат, който наскоро е попаднал в топ гастрономията. Храната се запечатва във вакуум в найлонов плик и се готви на водна баня при стабилни и най-вече точни температури. Този вид препарат има няколко предимства.
- По-малко течности и загуба на тегло
- Ниска консумация на енергия
- Неподправен, естествен аромат
- Постоянно прецизни нива на готвене
- Точно повторяем резултат
- Хранителните вещества се запазват
- Отваря нови измерения в текстури и възможности за приложение
- Висококачествени резултати с евтини разфасовки месо
След готвенето в Sousvide храната се охлажда шоково. Продуктите трябва да имат температура на сърцевината от четири градуса по Целзий в рамките на максимум 90 минути.
доставка
Каква е минималната стойност на поръчката за доставка 50 CHF
Какви са разходите ви за доставка В момента 10.- CHF
Колко голяма е вашата зона за доставка В момента доставяме Берн и агломерацията. Планираме да предоставим допълнителни площи в близко бъдеще.
Кога и колко бързо доставяте Поръчаните продукти се доставят в рамките на 24 часа. Доставяме с куриер между 16:30 и 17:30 и между 20:00 и 21:00 от вторник до събота.
Трябва ли да съм вкъщи за доставката В най-добрия случай вие или съсед ще приемете доставката. Охладената храна трябва да се постави в хладилника възможно най-скоро. Ако студената верига не бъде спазена след доставката, ние не поемаме отговорност за дефекти.
Адресът за поръчка трябва да бъде същият като адреса за доставка Не. Можете да ни кажете къде да доставим.
Получавам потвърждение за доставка Да. Ще ви изпратим това по имейл, когато пазарувате в онлайн магазина.
Поръчка
Мога ли да анулирам или променя поръчката си? Нашият куриер получава вашата поръчка в 16:00 ч. В деня на доставката. След този момент вече не можем да приемаме анулирания. Ако искате да промените или анулирате поръчката си, обадете ни се в кухнята! Тел .: +41 (0) 31 508 58 35
Мога ли да взема поръчката си директно от вас Да.
Трябва ли да поръчам чрез вашия онлайн магазин Не. Можете да дойдете директно в нашия магазин или да ни се обадите. Тел .: +41 (0) 31-508 58 35
Получавам ли потвърждение на поръчката? Да, по имейл, ако сте поръчали в нашия онлайн магазин.
Начини на плащане
Как мога да платя за своите продукти
В магазина: в брой или с ваучери
В онлайн магазина: чрез EC-direct, Postfinance, кредитна карта или с ваучери
Мога ли да платя с фиш за плащане
Да, но само предварително. Препоръчваме ви да депозирате определена сума кредит при нас. По този начин можем да приспаднем съответните суми от вашата поръчка.
Можете да се свържете с нас за групови поръчки.
Работим със слънчева енергия от Roßfeld. Полза за околната среда и природата
Ние произвеждаме нашите зеленчуци регионално, когато е възможно органично и на справедливи цени. Вчера на полето, днес на чинията ви.
Ние не използваме добавки или изкуствени подобрители на вкуса в нашите ястия. В удобните продукти се крият множество добавки. Ето защо правим максимално от нулата себе си.
В нашата кухня се натрупаха много знания и опит. Ние предаваме нашата философия на млади ентусиазирани чираци или стажанти.