ЧЗВ - Често задавани въпроси (специална кетогенна диета) Нисковъглехидратна френска • Спорт и диета
Имате ли въпроси относно кетогенната диета? Ето подбор от отговори на въпросите, които получавам най-често. Задавайте ми вашите въпроси в коментари, аз ще ги добавя в тази статия !
Трябва ли да броите калориите си на кетогенната диета ?
Кетогенната диета не е нискокалорична диета - всичко е свързано с намаляване на въглехидратите, а не на калориите. При равни калории отслабването е по-ефективно чрез намаляване на въглехидратите.
Каква е разликата между кетогенни и нисковъглехидратни ?
При диета с ниско съдържание на въглехидрати количеството въглехидрати е по-малко от 100 грама на ден. На кетогенната диета това е по-малко от 25 грама на ден, с цел да се предизвика състояние на кетоза: при липса на въглехидрати, тялото след това ще използва мазнините като основен източник на енергия.
Какво е инсулин ?
Инсулинът е хормонът, който регулира количеството захар в кръвта: когато ядете въглехидрати, панкреасът отделя инсулин за намаляване на нивата на кръвната захар, което превръща захарта в мазнина. Инсулинът е хормонът за съхранение: намалявайки приема на въглехидрати, вие намалявате нивата на инсулин и по този начин отслабвате.
Колко време приемате кето адаптацията ?
Обикновено се казва, че адаптацията на кетото отнема около 15 дни, което е колко време отнема на организма да започне да произвежда достатъчно кетони. Но опитът ни показва, че отнема повече време на тялото да се превърне в високоефективна машина за изгаряне на мазнини (често отнема няколко месеца).
Трябва ли да се насилвате да ядете, за да достигнете вашите макроси ?
На кетогенната диета намалявате въглехидратите си до 25 грама на ден и ядете протеини и мазнини, когато сте сити. Ако приложението ви казва да консумирате 150 грама мазнини, но вече не сте гладни, не се насилвайте, не яжте! Научете се да слушате чувствата си, вместо да диктувате съдържанието на чинията си от робот.
Трябва ли да броим въглехидрати или захари ?
Най-честата грешка за начинаещи е да объркате въглехидратите със захарите. В кето диетата намалявате въглехидратите (включително захарите). Паста със 70% въглехидрати, включително 0,2 грама захари? Не е добре. Краставици с 1g въглехидрати, така 1g захар? добре !
Също така, пазете се от твърденията за здравето, намиращи се на опаковките: „плодова захар“, „пълнозърнеста пшеница“ ... Въглехидратите са въглехидрати !
Можем ли да ядем кето-вегетариански ?
Напълно възможно е да се ядете кетогенно и вегетарианско, като замените месото с яйца, сирене, тофу или маслодайни семена. Внимавайте обаче! Бобовите растения са твърде богати на въглехидрати, ако искате да останете под 25 грама на ден! За да разберете повече, препоръчвам моята статия: Кетогенно и вегетарианско ръководство (+ меню).
Можем ли да ядем плодове на кетогенна диета ?
В кетогенната диета предпочитаме малки червени плодове и плодове, относително ниско съдържание на въглехидрати: ягоди, малини, къпини, касис ... Искате ли да ядете плодове, по-богати на въглехидрати? Намалете количеството възможно най-много, като го ядете, например, веднъж седмично или в продължение на няколко дни.
Кои мазнини са най-добри ?
Предпочитайте масло, зехтин и животински мазнини (свинска мас, патешка мазнина и др.). Кокосовото масло също е интересно, но не ям много, защото предпочитам местните храни. Избягвайте растителните масла и избягвайте слънчогледовото масло, богато на омега 6! За да научите повече, препоръчвам моята статия: Кетогенна диета: какви мазнини да ядем ?
Защо бързо на кетогенна диета ?
Комбинирането на гладно с кетогенна диета е чудесна идея! Гладуването ще ви позволи да си починете храносмилателната система, да изчерпите запасите си от гликоген и да намалите нивата на инсулин, за да ускорите навлизането в кетоза и да изгорите мазнините по-бързо. От всички версии на гладуването, периодичното гладуване е най-често и най-лесно за изпълнение, като се пропусне закуската. Можете да разгледате моята статия: Кетогенна диета и периодично гладуване: какви ползи !
Задължително ли е да броите вашите макроси ?
Преброяването на вашите макро-хранителни вещества (въглехидрати, протеини, мазнини) може да бъде от голяма помощ при определянето на критериите и разработването на добри навици за започване на кетогенната диета. Но след като знаете хранителните стойности на любимите си съставки и ако искате да спрете да броите всичко, продължете с чувствата си и изядете ситата си. !