ЧУЖДИ ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Не е нужно да се бъркате от цветовете на светофара с червен пипер: независимо дали е червен, зелен или жълт - сигналът винаги е „върви“. Страхотните шушулки не само вкарват цвят в игра, те с право се считат за здравословни продукти за отслабване. Следователно достъпът е силно препоръчителен!

по-умно

Съдържание

  1. Peppers интерактивна инфографика
  2. Какво трябва да знаете за чушките
    1. произход
    2. сезон
    3. вкус
  3. Нашите любими рецепти за пипер
  4. Колко здравословни са чушките всъщност?
  5. Ползи за здравето на чушките
  6. Съвети за пазаруване и готвене за чушки
    1. Закупуване
    2. съхранение
    3. подготовка
  7. Съвети за подготовка на чушки
  8. Знания за отнемане

Инфографика на чушките

Чушки.

Какво трябва да знаете за чушките

Ако видите разнообразието от цветове на чушките, може да си помислите, че разглеждате различни сортове. Но това в никакъв случай не е така: различните цветове показват само състоянието на зрялост, при което са събрани плодовете от храста от червен пипер. Зелените чушки все още не са узрели, жълти и оранжеви екземпляри висят малко по-дълго на храста. Червените чушки са напълно узрели.

В допълнение към тези по-малко известни цветове и типичната кръгла форма, сега можете да видите и някои новодошли в супермаркета или зеленчукопроизводителя: Доматите от чушки изглеждат измамно подобни на голям домат от месо. Те са особено популярни в Унгария и се характеризират с интензивен, сладък и пикантен аромат. Преди десет години едва ли някой е познавал заострените чушки - днес те дори се предлагат в магазините с отстъпки. Те имат дълга, тясна форма, но са подобни по цвят и вкус на конвенционалните чушки. Шоколадовият червен пипер отговаря на името си: Този сорт, който се отглежда главно в Румъния, има сладък вкус и със своята тъмнокафява кожа изглежда сякаш е покрит с шоколад. Най-добре е да ги ядете сурови, защото интересният цвят за съжаление се губи при готвене.

произход

Оригиналният дом на чушките е Южна Америка, но днес те се отглеждат по целия свят.

сезон

Ние произвеждаме чушки от местно отглеждане от юли до октомври. През останалите месеци също няма недостиг, защото тогава ги внасяме от страни около Средиземноморието, особено Испания и Холандия.

вкус

Вкусът на зелените чушки е приятно тръпчив, жълтият вариант има леко пикантен вкус. Червените чушки постигат силен, но нежно сладникав аромат.