Чувството за относителна бедност, дори временна, е достатъчно, за да предизвика желание за калории ”

Трибуна

Професор по науки за управление в Тулузското училище по мениджмънт, TSM Research, CNRS-Université Toulouse Capitole

чувството

Изследователят на мениджмънт науката Сандра Лапорте подробно описва в колона в "Светът" механизма, чрез който най-неравностойните общества изпитват най-голямо разпространение на затлъстяването.

Публикувано на 30 август 2020 г. в 07:45 Време за четене 4 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Статия, запазена за абонати

Трибуна. Световната здравна организация (СЗО) отдава три милиона смъртни случая годишно на затлъстяването, което в световен мащаб е станало по-смъртоносно от липсата на храна. С епидемията от коронавирус рисковете за здравето, свързани с наднорменото тегло, станаха особено поразителни. Затлъстелите хора са засегнати от особено тежки форми на заболяването, като често представляват повече от половината от пациентите в реанимация.

След като е тежко засегнат от вируса и обвинява за причината наднорменото си тегло, британският премиер Борис Джонсън стартира план за справяне със затлъстяването във Великобритания в началото на лятото. Съзнание, което може да се подражава.

В развитите общества наднорменото тегло и затлъстяването особено засягат най-бедните хора. Хранителната индустрия е на горещо място, обвинена е, че популяризира и продава на ниски цени на най-бедните "боклуци", заредени със захар и мазнини. Липсата на физическа активност също е рисков фактор, особено засягащ най-бедните, които имат по-малко възможности за упражнения. Доказано е също, че калоричната храна осигурява емоционален комфорт при справяне със стреса.

Нови изследвания обаче показват, че тези обяснения не изчерпват темата. Резултатите от нашите експерименти подчертават факта, че чувството, че сте по-беден от околните, с други думи финансово недоволство, причинено от очевидни социални неравенства, е достатъчно, при равни други условия, да предизвика желание за храна. Много калорично („ Портфейл, пълен с калории: Ефектът от финансовото недоволство върху желанието за хранителна енергия “, Сандра Лапорт и Барбара Брайърс,„ Journal of Marketing Research “n ° 50/6, декември 2013 г.).