Чувството за глад влияе върху начина, по който оценяваме порциите храна

Според ново проучване на изследователи от университета Бен-Гурион в Негев (BGU) старата теория, че сервирането на храна на малки чинии води до намаляване на броя на консумираните калории, се отменя. Ново изследване показва, че когато хората са гладни, те са по-склонни да идентифицират правилно размера на порцията храна, независимо как се сервира.
Новото проучване, публикувано в Appetite, отхвърля идеята за диета, основана на илюзията на Delboueuf, че хората ще възприемат измеренията по различен начин, в зависимост от по-големия или по-малкия обект, в който са поставени.

глад

Д-р Ганел, ръководител на лабораторията за възприемане и визуално действие към катедрата по психология на BGU, заедно с Ноа Зитрон-Емануел, студент в BGU, установиха, че хората, които не са яли поне три часа, са по-склонни да идентифицират правилно порциите пица върху подносите, малки или големи, в сравнение с хората, които наскоро са яли.

Теорията, разработена в новото изследване, се отнася само за храната. Когато доброволците бяха помолени да сравнят размера на черните кръгове и капаците на колелата, поставени в кръгове с различни размери, както отговорите на онези, които бяха гладни, така и на тези, които ядоха преди, бяха неточни. По този начин, според изследователите, това показва, че чувството на глад стимулира аналитичното мислене.

Обичайният метод за термично готвене на ориз, варене, докато водата се изпари, може да е недостатъчен, когато .

Ново проучване, публикувано в American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Phy.

Възпалителното заболяване на червата е общ термин, който включва състояния, включващи хронично възпаление.